PRESENT Kopi Sunda Kencana - Profile Roasting FULL WASH (DryHull) - 100 gram

PRESENT FULLWASH - PANGALENGAN, JAWA BARAT - Speciality Coffee KOPI KAMI LANGSUNG DARI PETANI Origin : Pangalengan, Jawa Barat Process : FULLWASH Varietes : Red Bourbon, Sigararutang, Katimor Roasting : Light to Medium Altitude : 1300-1500 mdpl Cherry kopi yang berwarna merah / matang dipetik, Sortasi untuk memisahkan Chery yg blm matang, Rendam untuk memisahkan chery yg rambang Kemudian kulit terluar dikupas (Pulping), Kemudian kopi difermentasi lalu dicuci hingga bersih dari getah lendir (Mucilage) kemudian Kopi yang telah di cuci kemudian dijemur hingga kelembapan 11% kemudian dilakukan pengupasan kulit tanduk (Hulling) . ==PERHATIAN== 1. Dikirim dalam bentuk BIJI, jika ingin di GILING (haluskan) tolong cantumkan di notes beserta JENISnya : GILING HALUS, GILING MEDIUM/SEDANG, GILING KASAR 2. JIKA TANPA KETERANGAN OTOMATIS DIKIRIM DALAM BENTUK BIJI (ROASTBEAN) 3. Kopi yg kami kirim DIJAMIN selalu dalam batas ideal #34;resting period #34; dan dalam kondisi Fresh. #TouchOfTasteJavaPreanger Terimakasi :)