Cascara Teh Kulit Buah Kopi 50gr - OmahKopi

Teh Cascara adalah herbal yang terbuat dari kulit buah kopi. Bentuknya mirip ceri dan sering dijadikan sebagai minuman kopi atau teh. Cascara adalah tanaman yang berfungsi sebagai pencahar untuk sembelit, serta pengobatan untuk batu empedu, penyakit liver, dan kanker. Beberapa orang menggunakannya sebagai “tonik pahit.” Cascara juga bisa sebagai suplemen diet, tapi bukan sebagai obat.

Cascara dibuat bersamaan dengan proses pemilihan biji kopi. Biasanya ceri kopi dijemur terlebih dahulu di bawah paparan sinar matahari. Kemudian, ada proses pemisahan biji kopi yang sudah dan belum matang yang dinamakan proses washed. Setelah itu, baru kemudian akan dilakukan proses pemisahan antara biji dan kulit ceri kopi. Kulit kopi inilah yang nantinya akan diproses kembali untuk menjadi cascara.

Melihat dari kandungan kafeinnya yang rendah, cascara menjadi salah satu minuman yang aman untuk dikonsumsi. Bukan hanya rendah kafein, cascara ternyata juga memberikan banyak manfaat untuk tubuh, lho. Salah satunya adalah kandungan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh. Berbeda dengan minuman dari biji kopi yang cenderung pahit atau asam, cascara memiliki rasa yang cenderung manis.