Aceh Gayo "Honey Process" Aroma: Sweet Acidity: High Body: High and Clean after taste Flavor: Fruity, Chocolaty, Honey Note, Winey Note
Salah satu ciri metode honey process sudah berhasil biasanya saat pengeringan gabah ada banyak semut yang menghampiri. Hal ini karena memang kopi honey process ini memiliki citarasa yang manis dan bau yang harum.
Aceh Gayo telah dikenal oleh seluruh dunia. Keunggulan dari jenis kopi ini juga telah membuka peluang dan kesempatan untuk diekspor ke negara Eropa, Asia dan Amerika. Jika dilihat dari kelebihan dan keunggulan dari jenis kopi ini adalah terletak pada aroma kopi yang harum serta rasa gurih dari jenis kopi ini yang dikenal hampir tidak terasa pahit. Jenis kopi ini juga telah memiliki predikat sebagai jenis kopi premium. Dengan keunggulan yang dimiliki jenis kopi ini, kopi Gayo mampu bersaing dengan jenis jenis kopi lainnya.
Kopi Aceh Gayo dikenal sebagai salah satu kopi terbaik di Indonesia dan di dunia. Kopi ini memiliki rasa yang kompleks dengan keunikan rempah-rempah yang khas dan aroma yang wangi. Oleh karena itu, kopi Aceh Gayo sering dijadikan pilihan bagi para pecinta kopi yang mencari pengalaman kopi yang lebih berbeda dan menarik. Selain itu, kopi Aceh Gayo juga menjadi salah satu komoditas unggulan daerah Aceh dan menjadi kebanggaan masyarakat Indonesia.