Kopi yang berasal dari kawasan Gunung Ijen di ujung timur pulau Jawa. Kopi ini diolah oleh kelompok yang terpercaya sejak dulu bahkan sudah sampai di generasi kedua. Dengan proses eksperimental turunan dari proses tradisional membuat ada sensasi yang berbeda dari kopi dengan proses natural. cherry kopi akan disimpan dalam tangki dan diinjeksi dengan karbondioksida kemudian difermentasi selama 72 jam. Hasilnya kopi menjadi manis dan memiliki sensasi seperti saat memakan buah melon.
Coffee Information: Origin: Ijen Karamela Region: Kawasan Gunung Ijen, Banyuwangi, Jawa Timur. Species: Arabica Process: Natural Carbonic Maceration Process Varietas: USDA 762 Brew Method: Manual Brew Method (Informasi tambahan silahkan lihat slide gambar berikutnya)
- Biji kopi kami kemas menggunakan kemasan aluminium foil dengan one way valve untuk menjaga kopi tetap segar. - Kemasan juga dilengkapi dengan zipper sehingga dapat kembali ditutup rapat setelah dikonsumsi. - Biji kopi yang kami sangrai adalah murni tidak ditambahkan zat tambahan apapun - Kami tidak menjual biji kopi lebih dari 2 bulan setelah roasting date
CATATAN: - Pengiriman akan diproses pada hari yang sama jika order kami terima sebelum jam 14.00 WIB. - Pemesanan pada hari libur / tanggal merah akan diproses pada hari berikutnya / hari kerja. - Seluruh kopi kami kemas dalam bentuk biji, pembelian dalam bentuk bubuk harap mencantumkan tingkat kehalusan gilingan. Pemesanan dalam bentuk bubuk berarti BERSEDIA menerima kopi dalam keadaan segel zipper terbuka. TIDAK DIKENAKAN BIAYA TAMBAHAN untuk menggiling kopi. - Bila iklan ada berarti ready stock.