Cara masak : 1. Siapkan 1/2 kg Bak kut 2. Bersihkan darah dengan cara disiram air panas 3. Siapkan air putih pas untuk merendam daging Bakut tadi + ramuan herbal 4. Pertama-tama, masak air tersebut hanya dengan ramuan herbal saja 5. Setelah air tersebut sudah mendidih, silahkan masukkan daging Bakut dan 1 siung bawang putih ke dalam ramuan tsb. dan kecilkan api utk memasaknya pelan-pelan sampai dagingnya empuk. Tips. Lebih bagus memakai rice cooker. 6. Setelah dagingnya sudah empuk, bila mau, bisa menambahkan kecap (asin/manis) sebagai penyedap rasa. 7. Angkat dan sajikan bakut beserta kuan yang sudah ditiris ramuannya.
Selamat Makan !
Tips. Jika belum dimasak, ramuan herbal sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan tidak panas.