Filippo Berio Extra Light Olive Oil 1 Liter / Minyak Zaitun Filipo Berio Olive Oil 1 L - Olive Oil (Pure) 1 L
Rp305.000
Pilih spesifikasi: Olive Oil (Pure) 1 L
Selamat Datang di Roku Mart EXPIRED : 01.2027 BERAT BERSIH : 1L
TERSEDIA varian :
Olive Oil (original) Extra Light Extra Virgin
Filippo Berio menyediakan berbagai tipe minyak zaitun untuk kebutuhan dapur yang berbeda. Perbedaan utama antara varian Pure Olive Oil (biasa disebut "Olive Oil" saja) dan Extra Light Tasting terletak pada tingkat pemurnian, profil rasa, dan titik asapnya. Berikut adalah penjelasan perbandingannya: 1. Filippo Berio Olive Oil (Pure)Tipe ini adalah campuran dari minyak zaitun olahan (refined) dan minyak zaitun murni (virgin).
Karakteristik: Memiliki warna kuning keemasan yang jernih dengan aroma dan rasa zaitun yang samar/lembut.
Titik Asap: Sekitar 210°C. Cukup tinggi dan stabil untuk pemanasan.
Kegunaan Terbaik: * Sangat ideal untuk memasak sehari-hari seperti menumis (sautéing), memanggang daging atau sayuran, dan membuat saus pasta.
Bisa digunakan untuk menggoreng, namun lebih disarankan untuk teknik goreng dangkal (shallow frying).
-------------------- 2. Filippo Berio Extra Light Tasting Olive OilVarian ini telah melalui proses penyaringan yang lebih intensif untuk menghilangkan rasa dan aroma yang kuat.
Karakteristik: Memiliki rasa yang sangat netral (hampir tidak terasa zaitunnya) dan warna yang paling pucat di antara semua jenis.
Catatan: Nama "Extra Light" merujuk pada rasa dan aroma, bukan jumlah kalori atau lemak.
Titik Asap: Paling tinggi, mencapai sekitar 210°C – 230°C.
Kegunaan Terbaik:
Menggoreng: Sangat bagus untuk deep frying karena sangat stabil pada suhu tinggi.
Baking: Pilihan terbaik untuk membuat kue atau roti sebagai pengganti mentega/minyak sayur karena rasanya yang netral tidak akan merusak aroma vanila atau cokelat pada kue.
Masakan yang Ingin Menonjolkan Rasa Bahan Utama: Cocok jika Anda tidak ingin aroma zaitun mendominasi masakan tersebut.