Netto : 200 gram Profil Roasting : Medium 2 Dark Roastery : Kang Anto
KETELUSURAN
Varietal : Mix varietal Kebun : Petak A7 - Cibulao, Tugu Utara, Bogor Ketinggian : 1200-1300 mdpl Tipe Proses : Kering/Natural Petani : Kiryono & Jumpono
KARAKTER
Mouthfeel : sangat lezat Aftertaste : nyaman,dan sangat berkesan, long finishing Rasio Asin/Asam : rendah (ada sensasi asam dan lembut) Basic taste : manis - seimbang Clarity : sangat bersih - clean cup Note : caramel, dark chocolate, teh hitam, kaya rasa
SARAN PENYEDUHAN
Plunger, Pour Over V60. Tubruk
RIWAYAT KOPI
Kopi robusta Cibulao yang asli diproduksi di Dusun Cibulao, Desa Tugu Utara Cisarua Puncak. Para petani di Cibulao mengikuti proses belajar bersama dengan Rumah Kopi Ranin sejak 2014 hingga saat ini Kopi robusta Cibulao berhasil meraih juara nasional pertama untuk kategori robusta pada tahun 2017. Sehingga menjadi ikon dan kebanggaan masyarakat di Kabupaten dan kota Bogor. Kopi Cibulao adalah bagian dari program konservasi di wilayah dataran tinggi di wilayah Kecamatan Cisarua Puncak. Konsumsi dari kopi Cibulao memiliki peran yang sangat besar dalam memberikan dukungan konkret kepada para petani untuk terus menyelamatkan wilayah hutan di Puncak.