biji coklat kakao utuh asli sdh fermentasi dan sesuai dengan standart fermentasi ya dan diroasting//oven menggunakan mesin bertenaga listrik bukan api langsung/bukan dengan penggorengan jadi aroma terjaga tidak bau hangus ataupun asap kemasan 100 gram tinggal diaplikasikan dengan berbagai kue minuman dll..ataupun di grinding sendiri untuk kulit ari luar tetap ada ya..untuk menjaga fresh nibs tinggal dikupas kulit ari apabila akan di gunakan.