Kopi Dewata Senja 200 Gr - For Espresso

“Floral banget, fruity banget tp ga terlalu fungky. Texture nya yang nyenengin, silky banget. Flavour nya lbh ke mangga, citrus, cherry. rame tp ga eneg. Sweet nya max banget.” Ujar para taster yang sudah mengicipi proses ini. Wanagiri Honey Lactic Anaerob adalah salah satu proses terbaik yang pernah dilakukan oleh Wahyu. Sebuah proses pasca panen, menggunakan starter yeast yang terbuat dari Cascara yang difermentasi dengan Lactobacillus, yang kemudian dilanjutkan dengan metode pasca panen Honey Anaerob.