Hercules Baking Powder 450 Gr / Double Acting / Pengembang Kue

Hercules Baking Powder merupakan bubuk pengembang kue yang digunakan untuk membuat adonan mengembang saat dipanggang. Baking powder Hercules merupakan campuran dari bahan kimia yang menghasilkan gas karbon dioksida saat bereaksi dengan cairan atau panas, sehingga menciptakan gelembung-gelembung yang membuat adonan mengembang. Baking powder Hercules memiliki jenis double acting, artinya akan bereaksi saat proses pencampuran adonan dan saat dipanggang. 

Bahan Pengembang Kue:Baking powder adalah bahan yang umum digunakan dalam pembuatan kue dan roti untuk membantu adonan mengembang. 
Reaksi Kimia:Saat baking powder bercampur dengan cairan atau terkena panas, akan terjadi reaksi kimia yang melepaskan gas karbon dioksida. 
Double Acting:Baking powder Hercules memiliki kemampuan double acting, artinya ia akan bereaksi dan melepaskan gas karbon dioksida dalam dua tahap: saat adonan dicampur dan saat dipanggang. 
Penggunaan:Jumlah baking powder yang digunakan biasanya mengikuti petunjuk resep, namun secara umum, untuk setiap 225 gram tepung terigu, digunakan sekitar 1 sendok teh baking powder. 
Keunggulan:Baking powder Hercules dikenal memiliki tekstur yang halus dan tidak menimbulkan rasa pahit pada adonan.