Terasi udang AB no 1 di buat dari udang segar yang telah diolah melalui proses pemeraman/fermentasi, disertai dengan proses penjemuran dan Penggilingan yang berlangsung relatif lama.
Terasi penambah rasa gurih dengan aroma khas yang menggugah selera untuk berbagai jenis makanan terutama sambal, tumisan maupun hidangan berkuah. Terasi jarang dikonsumsi secara langsung dan tersendiri, biasanya digunakan dalam jumlah yang relatif sedikit dan dicampurkan dengan bahan lain