mesin pengaduk pemasak dodol kapasitas 25 kg

mesin ini berfungsi untuk memasak bahan makanan berjenis dodol ataupu jenang. menggunakan suhu pemanasan yang rendah dan menggunakan pengaduk putaran rendah . dodol adalah jenis makanan yang membutuhkan waktu yang relatif panjang dalam pemasakannya . dan dibutuhkan tenaga yang kuat untuk mengaduk daat memasak . oleh karena itu dibutuhkan sebuah mesin yang bisa memanasi adonan dodol dan mengaduk secara otomatis . mesin pengaduk dodol buatan kemi terbuat dari material stenliss steel yang relatif aman untuk mengolah makanan . di rancang dengan konstruksi sedemikian rupa sehingga mampu memasak dodol dengan baik . menggunakan media air di antara tabung pemasak , dimana tabung pemasak terdiri dari dua lapis . diantaranya di sekat air . gunanya agar adonan dodol tidak gosong

cara kerja mesin
dalam pengoperasionalnya mesin ini menggunakan motor listrik / electro motor satu fhase 220 volt atau listrik rumahan . motor sebagai penggeraknya . sedangkan untuk pemanasnya kita gunakan kompor elpiji sebagai burnernya. bahan makanan dodol akan di panasi didalam tabung sambil diaduk menggunakan speed kecepatan dengan rpm rendah . pengaduknya memiliki dua sirip , sirip yang pertama ada di bawah yang bersentuhan dengan dasar tabung / botton . sedangkan sirip yang kedua ada di sisi tepian tabung menempel di sisi plat tabung bagian samping. adonan dodol akan terus dipanasi sambil di aduk hingga waktu tertentu .

produk yang diolah
selain untuk mengolah dodol mesin ini juga di gunakan untuk pengolahan makanan lainnya seperti jenang , bubur , ataupun lainnya . sangat efektif dan membantu sekali dalam proses produksinya . selain mengurangi biaya tenaga kerja bisa juga untuk meningkatkan hasil produk olahannnya secara kualitas . juga lebih higienis.

spesifikasi
- dinamo 1/2 hp
- plat tabung dan sirip pengaduk stenliss 201
- plat rangka stenliss 201
- listrik 400 watt ,pemanas kompor elpiji
- tabung model 2 layer di antara layer ada ruangan terisi air . Mencegah bahan gosong