Xylanase adalah enzim penting yang digunakan dalam berbagai industri, seperti industri pangan, pakan ternak, dan biofuel. Enzim ini berperan dalam pemecahan xilan, suatu polisakarida yang ditemukan dalam serat tanaman.
Produk ini digunakan untuk meningkatkan efisiensi dalam pemecahan xilan, yang membantu dalam pengolahan bahan pangan, pencernaan hewan, dan produksi biofuel.
Dengan menggunakan Xylanase, Anda dapat memperbaiki kualitas dan karakteristik produk akhir. Enzim ini membantu dalam meningkatkan ketercernaan serat dalam pakan ternak, meningkatkan produksi biofuel dari biomassa tanaman, serta memperbaiki tekstur dan rasa dalam industri pangan.