Natrium Asetat AR 100g, Sodium Acetate p.a

Sodium Acetate Anhydrous
Natrium Asetat anhidrate
Grade Analytic Reagent (AR)
Ex. Smartlab
M= 82,03g/mol

Kemasan : 100g dalam toplesa plastik

Natrium asetat anhidrat (CH3COONa) adalah garam natrium dari asam asetat yang tidak mengandung air dalam struktur kristalnya. Bubuk ini higroskopis dan sangat larut dalam air. Natrium asetat anhidrat memiliki berbagai aplikasi, termasuk sebagai aditif makanan, bahan kimia dalam sintesis organik, dan dalam larutan penyangga. 
Berikut penjelasan lebih detail:

Rumus Kimia:CH3COONa 
Sifat:Bubuk higroskopis (menyerap kelembapan dari udara) dan sangat larut dalam air. 
Aplikasi:Aditif Makanan: Digunakan sebagai bahan pengawet makanan karena sifat asamnya yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Sintesis Kimia: Digunakan sebagai pelarut dalam sintesis organik dan pemurnian. Larutan Pembangun: Digunakan untuk mengontrol pH dan menjaga stabilitas lingkungan reaksi. Penghilang Es: Campuran dengan air digunakan untuk melelehkan es pada jalan yang membeku. Pengatur Keasaman-Kebasaan: Digunakan dalam terapi medis untuk mengatasi asidosis metabolik dan memperbaiki kadar natrium dalam darah. 
Penting:Natrium asetat anhidrat tidak sama dengan natrium asetat trihidrat (CH3COONa·3H2O) yang mengandung tiga molekul air dalam strukturnya. Natrium asetat trihidrat adalah kristal padat yang juga memiliki berbagai aplikasi.