Jika kamu ke Surabaya, jangan lupa mencoba Kue Lapis Spikoe Resep Kuno ya! Populer sejak zaman Belanda, Spikoe Kuno ini tetap banyak peminat di tengah gempuran kue kekinian lho.
Jika Toppers pernah berkunjung ke Surabaya, mungkin kamu tahu Spikoe Resep Kuno. Makanan yang satu ini menjadi salah satu kue khas Surabaya yang sering dijadikan oleh-oleh. Tidak hanya sebagai buah tangan, Spikoe Resep Kuno juga sering dijadikan sebagai hidangan saat hari besar atau acara penting, seperti Lebaran.
Tapi tahukah kamu? Kalau ternyata Spikoe Resep Kuno telah lama berdiri lho! Spikoe Resep Kuno disebut-sebut telah dibuat sejak zaman Belanda. Dimasak dengan cara dipanggang, Spikoe Resep Kuno kini telah berkembang dan banyak menunya yang dimasak dengan cara dikukus.
Baca juga: Daftar Menu Oma Elly Kitchen, Aneka Makanan Italia yang Lezat!
Latar Belakang Spikoe Resep Kuno Surabaya
Sumber gambar: Instagram @srk_spikoeresepkuno/
Spikoe atau kue lapis surabaya menjadi salah satu kue khas Surabaya yang sangat populer. Makanan ini mirip dengan kue lapis. Kata Spiku diambil dari bahasa Belanda spekkoek yang artinya kue daging babi. Meski begitu, Spikoe Kuno tidak terbuat dari bahan-bahan yang mengandung unsur babi. Spikoe Kuno memiliki aroma yang khas karena dibuat dari berbagai macam rempah yang sangat disukai orang-orang Eropa, seperti kapulaga, kayu manis cengkih, bunga pala, dan adas manis.
Kini Spikoe telah berkembang dengan berbagai cita rasa lokal yang bervariasi. Mulai dari bentuk hingga variannya semakin banyak dan menarik untuk pecintanya. Spikoe biasanya dibuat dengan tiga lapisan yang tiap lapisannya akan diisi dengan selai berbeda. Selai yang biasa digunakan dalam Spikoe adalah selai stroberi.
Pembuatannya yang cukup panjang karena harus melewati proses pelapisan 18-23 kali secara bertahap, membuat kue ini sangat unik dengan cita rasa lezat. Umumnya Spikoe Resep Kuno dijual dengan harga mulai dari Rp85.000-Rp300.000.
Bagi kamu yang penasaran dengan aneka kue lezat dari Spikoe Resep Kuno Surabaya, simak daftar menunya berikut ini yuk!
Daftar Menu Kue Lapis Spikoe Resep Kuno Surabaya
Sumber gambar: Instagram @srk_spikoeresepkuno/
Jika Toppers ingin mencoba kue Spikoe Resep Kuno Surabaya, sebaiknya kamu selektif dalam memilih menunya. Karena hampir semua menu dari Spikoe Resep Kuno menjadi favorit masyarakat luas. Ini dia daftar menu Kue Lapis Spikoe Resep Kuno.
Spikoe Reguler
Sumber gambar: Instagram @srk_spikoeresepkuno/
- Regular Speculaas: Rp95.000
- Reguler Kismis: Rp95.000
- Reguler Plum: Rp135.000
- Reguler Tanpa Kismis: Rp95.000
Spikoe Spesial
Sumber gambar: Instagram @srk_spikoeresepkuno/
- Spesial Plum: Rp325.000
- Spesial Kismis: Rp225.000
- Spesial Tanpa Kismis: Rp225.000
Outlet Spikoe Resep Kuno Surabaya yang Bisa Dikunjungi
Sumber gambar: Foursquare
Jika kamu ingin membeli aneka kue Spikoe Resep Kuno Surabaya ini secara langsung, kamu bisa mengunjungi langsung outlet Spikoe Kuno yang terletak di beberapa daerah. Berikut outlet Spikoe yang bisa Toppers kunjungi.
- Spikoe Resep Kuno: Jl. Rangkut Madya No. 41, Surabaya 60293 (Senin-Minggu, 07.00-20.30)
- Joika Cheesecake & Kitchen: Jl. Dr. Ir. H. Soekarno, Ruko Promenade No. 26-27, MERR Baruk, Surabaya 60298 (Senin-Minggu, 07.00-20.00)
Tidak hanya secara offline, Toppers juga bisa membeli Spikoe Resep Kuno secara online melalui websitenya atau Tokopedia!
Baca juga: Cari Oleh-Oleh Khas Bandung? Intip Daftar Menu Kartika Sari Bandung Ini Yuk!
Itulah daftar menu kue Spikoe Resep Kuno Surabaya yang bisa menjadi referensi kamu sebelum membelinya. Dapatkan Spikoe Resep Kuno Surabaya dengan penawaran terbaik hanya di Tokopedia! Temukan juga aneka camilan dan makanan lainnya di Tokopedia Nyam, Flash Sale Mulai dari Rp10 ribu!