Sajikan menu kesukaan bolu panggang yang lezat! Ini dia resep bolu panggang yang mudah dan praktis!
Bolu panggang adalah sejenis kue bolu yang dipanggang dalam oven hingga matang. Ini adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia dan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Bolu panggang sering disajikan dalam berbagai acara seperti ulang tahun, perayaan keluarga, atau sebagai camilan sehari-hari.
Tidak hanya dipanggang, cara pembuatan bolu pun bermacam macam, ada yang dikukus, dipanggang atau bahkan hanya dengan microwave.
Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu Kukus, Anti Gagal!
Resep Bolu Panggang dan Cara Memasaknya!
- Waktu Persiapan: 15 menit
- Waktu Memasak: 45 menit
- Porsi: sekitar 20 buah tergantung ukuran
- Kalori: 297 kalori per 100 gram
Kini kamu bisa coba cara memasak bolu dengan bantuan oven untuk memanggangnya. Caranya tetap mudah dan tetap bisa hasilkan rasa yang lezat dengan tekstur luar yang crunchy dan lembut di dalam. Berikut selengkapnya!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 200 gram margarin, lelehkan
- 6 butir telur
- 1 sdt emulsifier (SP/TBM)
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- 50 ml susu cair
- 1 sdm tepung maizena
Topping:
- Parutan keju / meses
Cara Membuat:
- Persiapan:
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu agar adonan tidak lengket. - Membuat Adonan:
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
Masukkan tepung terigu, vanili, baking powder, dan tepung maizena sambil diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur. Aduk rata dengan spatula.
Jika ingin rasa coklat yang kuat, kamu bisa tambahkan chocolate powder.
Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan susu cair ke dalam adonan, aduk rata hingga tercampur sempurna. - Memanggang:
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Jika ingin menambahkan topping, kamu bisa taburkan parutan keju, meses atau chocolate chip.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang.
Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Bolu panggang ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih manis, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau pendamping teh atau kopi.
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan cokelat bubuk, parutan keju, atau pasta pandan ke dalam adonan sebelum dipanggang.
Baca Juga: Resep Pancake Sederhana, Cocok Jadi Pemanis Keluarga
Bagi kamu yang suka dengan berbagai rasa baru dari bolu, kamu bisa kreasikan rasa sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk lengkapi berbagai keperluan memasak. Mulai dai loyang bolu, parutan keju, mixer, dan lain sebagainya!
Penulis: Pritania Avira