Simak resep pancake sederhana yang lembut berikut ini, cocok untuk disantap bersama keluarga saat sarapan!
Pancake merupakan salah satu hidangan yang cocok untuk sarapan karena praktis dan mengenyangkan. Kamu juga bisa mengkreasikan pancake dengan berbagai topping sesuai selera seperti saus cokelat, saus maple, buah-buahan, hingga whipped cream.
Bahan-bahan pancake juga sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan, hanya telur dan terigu sebagai bahan utamanya. Memasaknya juga hanya menggunakan teflon, tanpa mixer atau alat masak lainnya.
Selain menjadi menu sarapan, pancake juga bisa kamu jadikan sebagai camilan atau teman minum teh. Berikut ini resep dan cara membuat pancake sederhana yang lembut dan mudah kamu praktikan di rumah!
Baca juga: Resep Bolu Pisang Kukus Kembang Merekah & Lembut, Praktis di Rumah!
Resep Pancake Sederhana yang Lembut
Sumber Gambar: Instagram/@masonchocolates
- Waktu Persiapan: 10 menit
- Waktu Memasak: 15-20 menit
- Porsi: sekitar 20 buah tergantung ukuran
- Kalori: kalori 227 (per 100 gr makanan)
Bahan dasar utama pancake sangat sederhana dan mudah dibuat. Kamu bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera, salah satunya saus cokelat yang manis dan digemari keluarga. Meski tanpa topping apapun, pancake juga tetap lezat disantap saat masih hangat!
Bahan-bahan Pancake:
- 2 buah telur
- 1 ½ - 2 sdm gula pasir
- 200 ml susu cair
- 14 sdm tepung terigu protein rendah
- 2 sdt baking powder
- ⅓ sdt bubuk vanilli
Bahan-bahan Saus Cokelat (opsional):
- 130 gr cokelat (dark atau milk chocolate, sesuai selera)
- 350 ml susu cair
- 20 gr maizena, dicampur air secukupnya
- Garam secukupnya
Baca juga: Resep Getuk Singkong khas Jawa Tengah yang Kenyal dan Lembut
Cara Membuat Pancake:
1. Pertama, buat saus cokelat terlebih dulu. Siapkan tepung maizena dengan air secukupnya lalu larutkan, dan sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan 350 ml susu cair, cokelat, dan sedikit garam. Lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil hingga cokelatnya larut sambil diaduk.
3. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga tingkat kekentalan yang dimau. Jika sudah, angkat saus cokelat dan sisihkan.
4. Lalu buat adonan pancake, siapkan dua butir telur dengan 1 ½ sdm gula pasir lalu kocok hingga rata.
5. Masukkan bubuk vanili dan 250 ml susu cair ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan baking powder dan terigu, aduk hingga adonan lembut.
6. Setelah adonan jadi, panaskan teflon di atas api sedang. Kamu tidak perlu menambahkan minyak atau mentega, agar adonannya mulus. Tuangkan adonan ke atas teflon menggunakan sendok secara perlahan dan bolak-balik hingga matang.
7. Pancake siap disajikan! Agar semakin lengkap, tuangkan saus cokelat di atasnya sesuai selera.
Baca juga: Resep Brownies Kukus Cokelat Sederhana, Lembut dalam Satu Gigitan
Nah, itulah resep dan cara membuat pancake sederhana yang lembut untuk disantap bersama keluarga. Cukup mudah kan, Toppers? Selain menggunakan saus cokelat sebagai topping, kamu juga bisa menggunakan topping lainnya sesuai selera.
Agar membuat pancake semakin mudah, kamu bisa mendapatkan tepung pancake instan beserta alat masak dengan kualitas terbaik di Tokopedia. Dapatkan juga berbagai promo menarik setiap harinya hanya di Tokopedia!
Penulis: Nabilah Muhamad