Manfaat buah bit sangat banyak untuk kesehatan. Cegah kanker, sehatkan jantung dan hati, hingga tingkatkan kesuburan.
Pernahkan kamu mengonsumsi buah bit? Atau mungkin kamu belum begitu familiar dengan buah bit? Perlu kamu ketahui, beetroot adalah tanaman sejenis umbi yang umumnya berwarna merah sedikit keunguan yang bentuknya seperti kentang.
Meski namanya buah bit, tanaman ini bukanlah buah-buahan. Ia adalah tanaman yang berasal dari keluarga Amaranthaceae chenopodiaceae ini masih satu keluarga dengan sayuran lobak juga sayuran berakar yang tumbuh di dalam tanah.
Dulu, masyarakat di Afrika mengonsumsi buah ini untuk diambil kandungan dan khasiatnya. Mereka percaya kandungan buah bit dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Memangnya ada kandungan apa saja sih di dalam buah bit? Yuk, kita cari tahu!
Kandungan Buah Bit
Buah bit memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak dan diperlukan oleh tubuh. Bukan hanya bagian umbinya saja yang bisa dikonsumsi, tetapi daun dari buah bit juga bisa lho Toppers kamu olah menjadi hidangan.
Dalam satu buah bit, kamu bisa menemukan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin C, folat, kalium, magnesium, sodium dan zat besi.
Sementara pada daun buah bit, kamu akan menemukan protein, fosfor, zinc, serat, vitamin B6, tembaga, mangan, vitamin A, potasium juga zat besi yang lebih tinggi dari sayuran bayam.
Selain itu, buah bit juga mengandung antioksidan dan rendah kalori. Berikut daftar nutrisi dalam setiap 100 gram (g) buah bit:
- Kalori: 44
- Protein: 1,7 g
- Lemak: 0,2 g
- Serat: 2 g
- Vitamin C: 6% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)
- Folat: 20% AKG
- Vitamin B6: 3% AKG
- Magnesium: 6% AKG
- Potasium: 9% AKG
- Fosfor: 4% AKG
- Mangan: 16% AKG
- Zat besi: 4% AKG
Kandungan buah bit di atas tentunya memberikan ragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Udah cukup penasaran dengan manfaat buah bit? Simak uraian manfaatnya berikut!
Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan
1. Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat buah bit yang satu ini didapat dari kandungan buah bit yang kaya akan potasium. Potasium dipercaya mampu merilekskan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Meski perlu konsisten mengkonsumsi buah ini dalam kurun waktu yang terbilang lama, tapi mengkonsumsi buah bit jauh lebih aman dibandingkan harus mengonsumsi obat anti hipertensi setiap hari.
2. Memperbaiki Kesehatan Jantung
Kandungan buah bit yang kaya akan serat dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Serat dalam buah bit dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Selain itu, daun buah bit juga bermanfaat untuk mencegah gangguan kardiovaskular.
3. Membantu Mencegah Risiko Kanker
Terdapat studi yang mengungkapkan manfaat buah bit dapat membantu mencegah risiko kanker payudara dan kanker prostat. Kandungan senyawa betasianin dalam buah bit mampu menghalangi kanker.
Buah bit juga dapat digabungkan bersama wortel lalu dijus dan diminum setiap hari untuk membantu pengobatan leukimia.
4. Memperbaiki Kesehatan Hati
Adanya kalsium, zat besi, juga antioksidan yang kaya dalam kandungan buah bit membuat buah bit memiliki khasiat yang baik untuk memperbaiki kesehatan hati. Khasiat buah bit yang satu ini dilihat dari hasil penelitian di Polandia.
Penelitian tersebut menunjukkan bahwa buah bit dapat melindungi hati dari kerusakan oksidatif. Buah bit juga membantu mengencerkan empedu dan melindungi hati dari racun akibat makanan dan minuman yang dikonsumsi.
5. Menambah Energi dan Stamina
Mampu menambah energi dan stamina ternyata masuk ke dalam daftar manfaat buah bit. Buah bit sebagai sumber energi sering dikonsumsi oleh atlet atau olahragawan yang memiliki aktivitas padat.
Kandungan nitrat pada buah ini berubah menjadi nitrik oksida yang dapat meminimalisir pemakaian oksigen dalam tubuh. Oleh sebab itu, buah bit kerap dijadikan minuman olahraga atau energy drink yang menguatkan stamina saat berlatih, Toppers.
6. Mengatasi Inflamasi atau Peradangan
Khasiat buah bit dalam mengatasi inflamasi didapat dari adanya kandungan folat, serat, juga protein yang tinggi dalam buah bit. Selain itu, betain dalam buah bit dapat melindungi sel, dan enzim tubuh dari lingkungan stres di sekitarnya.
Studi penelitian di Mesir menemukan bahwa ekstrak buah bit juga dapat mengobati peradangan pada ginjal lho. Keren banget ya buah ini, Toppers.
7. Menyehatkan Otak
Buah bit diketahui dapat menyehatkan fungsi otak. Buah bit dapat meningkatkan neuroplastisitas otak akibat adanya pengaruh tahap awal demensia atau pikun. Jus buah bit juga dipercaya dapat mencegah alzheimer.
Manfaat buah bit ini karena adanya kandungan nitrit oksida yang meningkatkan aliran darah ke otak sehingga sel-sel otak menjadi sehat.
Baca Juga: Manfaat Buah Blueberry untuk Kesehatan dan Kecantikan
8. Mengontrol Gula Darah
Ada sebuah penelitian di Islandia yang menyatakan kandungan buah bit yang kaya akan serat dapat mengurangi hiperglikemia. Dengan mengkonsumsi jus buah bit dikatakan mampu menekan glikemia akibat tingginya kadar gula darah dalam tubuh.
9. Melancarkan Pencernaan dan Detoksifikasi
Selanjutnya, manfaat buah bit dapat melancarkan pencernaan dan detoksifikasi. Buah bit merah dapat bermanfaat untuk mengobati penyakit yang berhubungan dengan sistem pencernaan karena adanya serat dan betanin dalam buah tersebut.
Masyarakat Roma telah menggunakan buah bit untuk mengobati sembelit dan detoksifikasi.
10. Mengurangi Kolesterol Jahat
Senyawa betanin pada buah bit memberikan manfaat mengurangi kolesterol jahat pada tubuh. Kandungan buah bit yang satu ini membantu mengurangi oksidasi kolesterol LDL dan mencegahnya agar tidak menempel di dinding arteri.
11. Mencegah Anemia
Manfaat buah bit ternyata dapat membantu mencegah anemia, lho Toppers. Buah bit mampu meningkatkan regenerasi sel darah merah, karena buah bit kaya akan zat besi. Vitamin C yang ada dalam kandungan buah bit juga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi.
12. Mencegah Osteoporosis
Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, senyawa betain membantu menurunkan kadar homosistein dalam tubuh. Penumpukan homosistein yang berlebihan dalam tubuh ini dapat meningkatkan risiko osteoporosis, terutama pada orang dewasa yang lebih muda.
Kandungan kalsium dan mineral seperti tembaga dan magnesium juga dapat meningkatkan metabolisme tulang.
13. Membantu Turunkan Berat Badan
Bit memiliki beberapa nutrisi yang efektif untuk membantu menurunkan berat badan berlebih.
Umbi ini sangat rendah kalori dan tinggi kandungan airnya. Mengonsumsi buah atau sayuran jenis ini terbukti berkaitan dengan penurunan berat badan.
Kandungan protein dan tinggi serat pada bit juga sangat penting dalam menjaga berat badan tetap stabil.
14. Baik untuk Ibu Hamil
Last but not least, manfaat buah bit yakni baik untuk perkembangan janin pada ibu hamil. Kandungan asam folat pada buah ini membantu untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin yang ada dalam kandungan sang ibu.
15. Meningkatkan Kesuburan
Terakhir, manfaat buah bit yang jarang diketahui adalah mampu meningkatkan kesehatan seksual. Kandungan nitrat pada buah bit berperan dalam menjaga sirkulasi aliran darah yang bermanfaat untuk kesuburan wanita.
16. Memperbaiki Sel Kulit
Menurut sebuah penelitian di Cina, buah bit mampu memperbaiki kesehatan kulit. Buah bit memiliki kandungan vitamin A dan antioksidan yang sangat baik untuk melawan radikal bebas dan membantu melawan kerutan pada wajah akibat penuaan.
17. Mengatasi Masalah Ketombe
Infeksi jamur atau kondisi kulit kepala yang kering adalah penyebab umum mengapa seseorang mengalami ketombe.
Membuat ramuan buah bit untuk dipakai di rambut membantu membuat kulit kepala menjadi lebih lembap, menutrisi sel kulit mati hingga membasmi parasit penyembab ketombe.
Meskipun bentuknya tidak terlalu besar, rupanya manfaat buah bit banyak banget ya Toppers.
Tapi, jangan terlalu banyak mengonsumsi buah bit dalam sehari ya, sebab buah bit memiliki kandungan gula yang tinggi. sehingga dikhawatirkan dapat menimbulkan gejala diabetes.
Pastikan kamu mengkonsumsi buah bit cukup dengan kebutuhan tubuhmu. Jangan lupa juga mengkonsumsi makanan dan minuman yang mengandung nutrisi agar mendapatkan gizi seimbang.
Temukan semua kebutuhan buah-buahan dan sayuran, serta makanan dan minuman maupun produk kesehatan terlengkap hanya di Tokopedia! Jalani hidup sehat agar tercipta hidup bahagia di masa depan!
