Bikin dessert box untuk camilan kamu di rumah. Berikut berbagai resep dessert box yang enak dan mudah dibuat!
Dessert box merupakan salah satu camilan yang sedang digemari masyarakat belakangan ini. Biasanya, dessert box disajikan dalam mangkuk atau kotak plastik yang terdiri dari beberapa lapisan adonan yang lezat. Makanan yang disajikan dingin ini umumnya memiliki varian rasa yang banyak seperti tiramisu, cokelat, red velvet, dan lain-lain. Karena tampilannya yang cantik, terkadang orang menganggap bahwa cara membuat dessert box tergolong sulit. Padahal, hidangan yang enak ini bisa kamu bikin dengan mudah di rumah, lho. Dibandingkan kamu membelinya di toko, kamu bisa buat dessert box di rumah tentunya dengan modal yang jauh lebih murah. Simak artikel di bawah ini untuk tahu resepnya!
Baca Juga: Resep Red Velvet Cupcakes: Dessert untuk Berbagai Acara
Resep dan Cara Membuat Dessert Box
Melansir dari berbagai sumber, berikut telah Tokopedia rangkum berbagai resep dessert box yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak sampai habis!
1. Resep Dessert Box Oreo
Sumber gambar: Endeus.tv
Bahan-bahan:
Lapisan 1
- 1 bungkus oreo, pisahkan antara cream dan biskuitnya
- 2 sdm margarin, lelehkan
Lapisan 2
- Cream oreo
- 2 sdm gula pasir
- 250 ml cair
- 1,5 sama maizena
- ½ sdm agar-agar plain
- 50 gr keju, parut
- 5 keping oreo
Lapisan 3
- 200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
- 2 sdm maizena
- 200–230 ml susu cair
- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat dessert box oreo:
- Pisahkan cream oreo. Hancurkan biskuitnya sampai halus lalu beri margarin leleh. Aduk rata. Kemudian tata di wadah.
- Untuk lapisan tengah, campur semua bahan kecuali oreo. Masak sampai mendidih. Matikan kompor lalu masukkan oreo yang sudah dihancurkan. Aduk-aduk sampai uap panasnya hilang. Tuang ke wadah yang sudah dilapisi biskuit oreo halus.
- Campur semua bahan lapisan ketiga kecuali coklat kepingan. Aduk rata dan masak dengan api kecil.
- Selanjutnya, tambahkan coklat kepingan dan aduk hingga coklat tersebut mencair.
- Tuang lapisan atas ke atas wadah tadi. Biarkan beberapa menit lalu tambahkan topping sesuai selera.
- Simpan dulu di kulkas sampai dingin lalu sajikan.
2. Resep Dessert Box Red Velvet
Sumber gambar: Tokopedia
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 100 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu (ayak)
- 1 sdm bubuk red velvet
- 50 gr butter (cairkan)
- 30 ml susu cair coklat
- Pasta red velvet secukupnya
Cara membuat dessert box red velvet:
- Mix telur, gula dan emulsifier dengan kecepatan tinggi.
- Kemudian, masukkan tepung terigu dan red velvet. Aduk dengan mixer dalam kecepatan rendah.
- Masukkan susu cair dan lelehan butter. Aduk dengan teknik balik.
- Masukkan pasta red velvet secukupnya lalu aduk rata.
- Siapkan loyang lalu letakkan kertas baking di atasnya. Tuang adonan dan hentakkan (agar adonan tidak mengendap di bawah).
- Panaskan kukusan lalu kukus dengan api sedang cenderung kecil. Tunggu sampai matang.
- Setelah matang, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai ukuran box.
- Masukkan cake yang telah dipotong ke dalam box. Jangan lupa beri butter cream di atasnya. Ulangi sampai 2 kali.
- Tambahkan topping keju serta remahan kue di atasnya, lalu masukkan ke dalam kulkas.
3. Resep Dessert Box Regal
Sumber gambar: Bittersweet by Najla
Bahan-bahan:
Lapisan 1
- 1 bungkus biskuit Marie Regal isi 24 pcs (sisakan 3 buah untuk topping)
- 3 sendok makan mentega yang telah dilelehkan
Lapisan 2
- 250 ml susu cair full cream dingin
- 100 gram whipped cream bubuk
- 50 gram keju parut
Lapisan 3
- 150 gram dcc (dark cooking chocolate)
- 150 ml susu cair
- 2 sendok makan mentega cair
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 3 buah biskuit Regal utuhan
Cara membuat dessert box Regal:
- Masukkan biskuit Marie Regal kedalam plastik lalu remukkan sampai lembut dengan rolling pin atau alat lain. Tuang remukan Regal ke dalam mangkuk dan tambahkan mentega cair. Aduk secara merata.
- Masukkan remukan biskuit Regal wadah dessert. Padatkan.
- Untuk membuat lapisan kedua, campurkan semua bahan yaitu susu cair full cream dingin, whipped cream bubuk, dan keju parut. Aduk adonan sampai mengembang kaku dengan mixer.
- Tuang adonan krim ke dalam box di atas lapisan 1 dan ratakan permukaannya dengan sendok. Masukkan dessert ke dalam kulkas.
- Untuk lapisan 3, potong-potong dark chocolate lalu masukkan ke dalam panci bersih.
- Tuang susu cair dan mentega cair ke dalam panci lalu panaskan panci dengan api kecil. Aduk sampai coklat meleleh.
- Tambahkan larutan maizena dan aduk rata hingga adonan coklat mengental.
- Jika sudah mengental, matikan api dan diamkan sebentar hingga dingin.
- Ambil dessert dari dalam kulkas dan pastikan lapisan krim sudah agak mengeras. Tuang coklat ganache di atasnya sesuai selera.
- Terakhir beri topping biskuit Regal utuhan.
- Masukkan kembali dessert box ke dalam kulkas selama beberapa jam sampai dingin baru disajikan.
4. Resep Dessert Box Keju
Sumber gambar: food.id
Bahan-bahan:
- 200 gr Biskuit Marie Regal (atau bisa diganti dengan Oreo)
- 100 gr butter yang di lelehkan
- 500 gr cream cheese yang bersuhu ruangan
- 250 ml whipped cream cair dingin
- 170 gr icing sugar yang telah diayak
- 1 sdt vanilla extract
- 1–2 sdm perasan jeruk lemon
- 2–3 sdm susu kental manis
- ½ sdt gelatin bubuk (dilarutkan dengan
- 2-3 sdm air panas)
- Parutan keju secukupnya
Cara membuat dessert box keju:
- Hancurkan biskuit hingga memiliki tekstur yang kasar. Lalu, masukkan butter leleh dan aduk hingga rata.
- Masukkan hasil tumbukan ke dasar wadah
- Campur cream cheese dengan icing sugar lalu gunakan mixer sampai lembut.
- Buat whipped cream cair dengan mixer sampai setengah kaku di wadah lain.
- Masukkan adonan cream cheese, vanilla extract, perasan air lemon, dan gelatin ke dalam whipped cream. Gunakan mixer hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan cream cheese ke dessert box yang sebelumnya telah diberi biskuit.
- Simpan di lemari pendingin sekitar 8 jam.
- Beri topping keju sesuai dengan selera.
Baca Juga: Resep Lidah Kucing, Kue Tipis nan Gurih Asal Belanda Favorit Lebaran
5. Resep Dessert Box Biscoff
Sumber gambar: Tokopedia
Bahan-bahan:
Lapisan 1
- 4 butir telur
- 125 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier SP
- ¼ sdt vanili bubuk
- 100 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 70 gr kepingan coklat
- 70 gr margarin
- 30 ml minyak goreng
Lapisan 2
- 200 gr whipped cream bubuk
- 400 ml air dingin
- 60 gr selai Lotus
Lapisan 3
- 250 gr selai Lotus
- 10 pcs biskuit Lotus
Cara membuat dessert box biscoff:
- Untuk lapisan 1, lelehkan kepingan coklat, margarin, dan minyak goreng. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Di wadah lain, aduk telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk dengan mixer hingga mengembang dan kental.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak supaya tidak ada yang bergerindil. Lanjutkan dengan mixer hingga rata.
- Masukkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan, aduk rata.
- Tuang ke dalam box tahan panas.
- Hentakkan box supaya udara yang terjebak di dalam adonan bisa keluar.
- Kukus hingga matang dan biarkan dingin.
- Untuk lapisan 2, buat whipped cream dengan campuran selai Biscoff menggunakan mixer. Tuang dan ratakan di atas lapisan 1
- Untuk lapisan 3, ratakan selai Lotus Biscoff dan taruh biskuitnya di paling atas.
6. Resep Dessert Box Dalgona
Sumber gambar: Tokopedia
Bahan-bahan:
Lapisan 1 dan 3
- 1 bungkus biskuit Regal
- 4 sdm margarin (lelehkan)
Lapisan 2
- 300 ml susu cair UHT
- 1 saset kopi instan moccachino
- 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1,5 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
Lapisan 4
- 3 saset kopi instan (nescafe classic)
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm air panas
- 3 keping Marie Regal
Cara membuat dessert box dalgona:
- Haluskan biskuit Regal, campur dengan margarin cair aduk rata.
- Untuk lapisan 2, campur semua bahan kedalam panci kecuali larutan tepung maizena. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu, masukkan larutan maizena dan masak lagi hingga meletup letup.
- Untuk lapisan 4, campur semua bahan dan aduk rata dengan mixer hingga kental dan kaku
- Siapkan wadah dan masukkan masukkan biskuit yang sudah dihaluskan. Lalu, tuangkan lapisan kedua. Selanjutnya, timpa lagi dengan biskuit yang sudah dihancurkan dan terakhir beri dalgona nya ratakan
- Beri topping remahan biskuit Regal, lalu diamkan di kulkas sampai dingin, sajikan
7. Resep Dessert Box Tiramisu
Sumber gambar: food.id
Bahan-bahan:
- 1 sachet Nescafe
- 35 ml air gula
- 150 ml air panas
- 250 gr mascarpone
- 100 gr whipped cream
- 200 ml air dingin
- 1 bungkus egg drop
- Coklat bubuk
- Chocolate chip
Cara membuat dessert box tiramisu:
- Aduk kopi dan gula dengan air panas dalam piring.
- Aduk bubuk whipped cream dengan air dingin menggunakan mixer, kemudian masukkan mascarpone aduk rata.
- Celupkan egg drop pada air kopi kemudian masukkan satu persatu egg drop pada wadah.
- Oleskan krim di atas egg drop sampai tidak terlihat. Kemudian, tata lagi egg drop di atas krim sampai krim 3 lapis.
- Taburkan coklat bubuk di atas krim sampai merata.
- Tambahan choco chip, dinginkan tiramisu dalam kulkas kurang lebih 2 jam.
8. Resep Dessert Box Blackforest
Sumber gambar: food.id
Bahan-bahan:
- 1 buah telur
- 100 gram tepung terigu
- 20 gram bubuk coklat
- 20 gram gula
- 10 gram mentega
- 100 gram whipped cream
- 100 gram dark chocolate couverture
- Dark cherry secukupnya
Cara membuat dessert box blackforest:
- Untuk membuat sponge cake, campurkan telur, gula, tepung terigu, bahan pengembang, dan mentega. Lalu panggang atau kukus hingga matang.
- Masukkan sponge cake sebagai wadah dessert box.
- Di atas sponge cake, tuang whipped cream dan tata ceri.
- Taruh sponge cake lagi.
- Buat chocolate mousse, dengan mencampurkan dark chocolate couverture dan krim. Tuang ke atas sponge cake kedua.
- Taburi permukaan dessert box dengan stroberi dan parutan coklat, dinginkan.
Baca Juga: Merk Sirup Terbaik Indonesia, Paling Enak untuk Segarkan Dahaga
9. Resep Dessert Box Milk Bath
Sumber gambar: Bittersweet by Najla
Bahan-bahan:
- 100 gr margarin
- 170 gr gula bubuk
- 5 butir telur
- ½ sdt vanila ekstrak
- 210 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 kotak whipping cream bubuk
- Air es
- 500 ml susu cair
- 1 kaleng susu evaporated
- ½ kaleng susu kental manis
- 200 gr keju cheddar parut
Cara membuat dessert box milk bath:
- Kocok margarin dan gula bubuk dengan mixer kecepatan rendah hingga lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
- Masukkan vanili dan baking powder, kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu bertahap sambil aduk rata.
- Siapkan loyang 30x10x3 cm, semir margarin.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Ketukkan loyang ke atas meja aga rudar dalam adonan keluar.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Potong cake sesuai ukuran kotak setinggi 2 cm.
- Campur susu fullcream, susu evaporated dan susu kental manis, aduk rata.
- Tuangkan ke atas cake beberapa sendok sayur dan biarkan hingga meresap.
- Kocok whipping cream bubuk dengan air dingin sesuai petunjuk kemasan hingga kental mengembang.
- Oleskan whipped cream ke atas cake dan ratakan.
- Taburi dengan keju parut hingga permukaannya tertutup keju lalu sajikan.
10. Resep Dessert Box Red Beans
Sumber gambar: Cookpad
Bahan-bahan:
- 200 gr kacang merah (presto)
- 200 ml susu cair
- 50 ml kental manis
- 70 gr tepung terigu serba guna
- 80 gr susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 1 butir telur utuh
- 4 butir kuning telur
- Pewarna merah
- 3 sdm pasta kacang merah
- 75 gr gula pasir
- 4 butir putih telur
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 400 gr whipping krim
- 3 sdm penuh pasta kacang merah
Bahan coklat ganache
- 250 gr potongan coklat
- 150 gr margarin
- Jeruk kupas mandarin
- Buah ceri
- Daun mint
- Kacang Merah
Cara membuat dessert box red beans:
- Panaskan minyak sampai hangat. Masukkan tepung lalu aduk aduk rata. Selanjutnya, masukkan susu dan aduk rata.
- Masukkan kuning telur dan telur utuh, aduk rata. Kemudian, tambahkan pasta kacang merah dan pewarna
- Aduk putih telur dan gula masukkan dengan mixer secara bertahap. Setelah mulai mengembang, masukkan air jeruk nipis dan lanjutkan dengan mixer.
- Campur rata adonan meringue ke adonan pasta kacang, ratakan. Tuang ke dalam loyang dan panggang suhu 140° api atas bawah selama 20 menit.
- Setelah matang, potong sesuai ukuran wadah dessert box.
- Mix bubuk whipped cream dan pasta kacang sampai merata.
- Taruh selembar cake di dasar box,oles dengan susu cair, semprotkan krim kacang merata. Ulangi sampai 2 lapis.
- Siapkan bahan ganache, kemudian masak dengan cara dikukus. Masak sampai coklat meleleh dan rata. Dinginkan hingga suhu ruangan.
- Tuang di lapisan atas box, kemudian biarkan dingin dan hias dengan topping sesuai selera.
11. Resep Dessert Box Choco
Sumber gambar: Pinterest
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- ½ sdt vanili
- 200 gr gula pasir
- 4 butir telur
- ¼ sdt SP
- 125 gr margarin (lelehkan)
- 100 gr whipped cream bubuk
- 80 ml kental manis
- 250 ml susu cair full cream dingin
- 200 gr dark cooking chocolate
- 200 ml whipped cream cair
- 1 sdm mentega
- chocochip secukupnya
Cara membuat dessert box choco:
- Untuk kue coklat dasar, ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan vanili dalam wadah.
- Siapkan loyang olesi dengan margarin dan taburkan dengan tepung hingga rata seluruh permukaan loyang dan panaskan kukusan.
- Mix gula, telur, dan SP jadi satu hingga kental dengan kecepatan tinggi selama 8–10 menit.
- Masukkan bahan di langkah 1, mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata saja. Masukkan lelehan mentega, aduk rata perlahan.
- Masukkan ke dalam loyang, ratakan adonan. Sebelum dimasukkan ke dalam kukusan, hentakan agar udara dalam adonan keluar.
- Kukus adonan selama 30 menit. Tunggu hingga dingin keluarkan lalu potong sesuai ukuran box. Simpan dalam kulkas.
- Membuat lapisan whipped cream: Dalam wadah, masukkan bubuk whipped cream, susu cair dan susu kental manis. Gunakan mixer hingga mengembang. Tata whipped cream di atas cake lalu masukkan ke dalam kulkas.
- Membuat lapisan ganache: Dalam wadah tahan panas lelehkan DCC dan whipped cream cair. Aduk hingga semua menyatu setelah itu tunggu hingga uap panas hilang.
- Keluarkan box dessert yang sebelumnya dimasukkan ke dalam kulkas lalu tuang ganache. Taburkan chocochip di atasnya.
12. Resep Dessert Box Stroberi
Sumber gambar: Cookpad
Bahan-bahan:
Lapisan 1
- 100 gr biskuit Marie susu
- 5 sdm susu cair full cream
Lapisan 2
- 1 box whipped cream bubuk
- 100 ml susu cair full cream
- 95 gr keju cheddar
Topping
- 10 buah stroberi
- 2 sdt gula pasir
Cara membuat dessert box strawberry:
- Untuk lapisan 1, blender biskuit sampai halus dan sisihkan.
- Tuang biskuit halus ke wadah dan lalu tambahkan susu cair. Lalu, aduk rata dan tata ke dalam box yang sudah disediakan. Padatkan dan simpan di kulkas.
- Untuk lapisan 2, mix bubuk whipped cream dengan air es.
- Selanjutnya, kamu bisa gunakan cream cheese siap pakai atau membuatnya sendiri. Untuk membuat sendiri, blender parutan keju cheddar dan susu cair. Kemudian, masukkan ke dalam whipped cream dan aduk rata. Sisihkan.
- Lalu, potong buah stroberi, lalu tata di atas lapisan 1, kemudian ambil adonan lapisan 2 dan ratakan di atasnya
- Untuk topping saus stroberi, potong buah strawberry, tambahkan gula pasir, lalu haluskan dengan menggunakan garpu. Tuang di atas lapisan 2, kemudian tambahkan irisan buah stroberi di atasnya.
- Tutup box dan masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.
Baca Juga: Resep Cream Cheese Brownies: Menu Dessert Andalan di Rumah!
Itu dia berbagai resep dessert box yang bisa kamu bikin dengan mudah di rumah. Jan Bahan untuk memasaknya pun sangat mudah didapatkan, kamu bisa dapatkan whipped cream, susu segar, dan bahan lainnya di supermarket terdekat atau secara online di Tokopedia. Jangan lupa juga persiapkan segala kebutuhan masak seperti terlebih dahulu ya, Toppers!
Lengkapi dapur dengan harga terbaik bersama Tokopedia!
Penulis: Rizfa Putri Khainayya