Buat pudding yang lembut dan manis dengan aneka resep pudding segar dan nikmat berikut ini. Yuk, simak selengkapnya!
Resep Pudding – Puding adalah salah satu hidangan penutup yang digemari oleh banyak orang dari berbagai usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ini karena rasanya yang manis dengan tekstur yang kenyal dan lembut.
Saat ini ada berbagai jenis resep pudding yang dapat kamu buat, seperti resep puding coklat, resep puding susu, resep puding oreo, resep puding roti tawar, hingga aneka resep kreasi puding lainnya.
Cara membuat puding sendiri juga cukup mudah, umumnya kamu hanya perlu mencampurkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan perisa yang kamu inginkan.
Untuk selengkapnya, yuk simak aneka resep pudding nikmat yang mudah dibuat berikut ini!
Aneka Resep Pudding Nikmat
Nah, untuk kamu yang sedang ingin membuat puding yang enak, sekarang kamu bisa bikin berbagai macam puding yang segar dan nikmat dengan aneka resep pudding berikut ini. Yuk, simak selengkapnya!
1. Resep Puding Coklat
Bahan Puding Coklat:
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 2 sdm coklat bubuk atau cocoa powder
- 200 g susu kental manis
- 125 g gula pasir
- 50 g coklat batang, iris halus
- 1000 ml air mineral
- ½ sdt garam
Cara / Langkah Membuat Puding Coklat:
- Campurkan agar-agar, cocoa powder, susu kental manis, gula pasir, irisan coklat batang, garam, dan air ke dalam wadah panci.
- Lalu masak semua bahan sampai mendidih sambil diaduk.
- Pastikan untuk mengaduknya secara merata hingga tidak ada gumpalan yang mengendap di bagian bawah panci.
- Setelah mendidih, matikan api, dan biarkan uap panas menghilang.
- Tuangkan puding ke dalam cetakan menggunakan saringan agar puding menjadi lebih lembut dan tidak ada gumpalan yang tidak merata.
- Dinginkan adonan puding coklat di suhu ruang.
- Apabila adonan puding sudah dingin, masukan puding ke dalam kulkas dan tunggu sampai adonan puding benar-benar set atau siap disajikan.
- Puding coklat siap untuk disajikan.
2. Resep Puding Oreo
Bahan Puding Oreo:
Lapisan 1:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 6 keping oreo tanpa cream, hancurkan
- 650 ml susu full cream
- Larutan ½ sdt tepung maizena dan 20 ml susu cair full cream
- ¼ sdt esensi vanila
- 7 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
Lapisan 2:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 50 ml susu kental manis coklat
- 600 ml susu cair coklat
- 1 sdt coklat bubuk
- ¼ sdt esensi vanila
- Larutan ½ sdt tepung maizena dan 20 ml susu cair coklat
- 5 g gula
- ⅛ sdt garam
Cara / Langkah Membuat Puding Oreo:
- Campurkan bahan lapisan 1 (bubuk agar-agar, susu cair full cream, larutan maizena, esensi vanila, gula pasir, dan garam) ke dalam panci.
- Lalu masak sampai mendidih sambil diaduk secara merata.
- Setelah mendidih, angkat, dan diamkan sebentar sampai uap panas menghilang.
- Tuangkan adonan puding ke dalam wadah atau cetakan puding menggunakan saringan dan dinginkan.
- Campurkan oreo ke dalam wadah yang telah diisi puding lapisan 1.
- Kemudian masak bahan lapisan 2 dengan cara mencampurkan semua bahan ke dalam wadah panci.
- Masak bahan lapisan 2 sampai mendidih sambil diaduk.
- Pastikan untuk mengaduknya secara merata agar tidak ada gumpalan puding di bagian bawah panci.
- Setelah mendidih, angkat, dan diamkan sebentar.
- Lalu tuang adonan lapisan 2 ke dalam wadah yang berisikan lapisan 1 yang sudah dingin. Jangan lupa untuk menuangkannya menggunakan saringan.
- Dinginkan puding oreo di suhu ruang.
- Setelah cukup dingin, masukan puding ke dalam kulkas, dan tunggu hingga puding set atau siap disajikan.
- Puding oreo coklat paling nikmat disantap ketika masih dingin.
3. Resep Puding Susu
Bahan Puding Susu:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 750 ml susu cair full cream
- 175 g gula pasir
- 1 sdt pasta vanila
- ¼ sdt garam
Cara / Langkah Membuat Puding Susu:
- Campurkan semua bahan puding susu ke dalam panci.
- Lalu masak bahan puding menggunakan api kecil atau sedang hingga mendidih.
- Jangan lupa untuk terus mengaduk adonan puding agar tidak ada gumpalan yang mengendap di bagian bawah panci.
- Setelah mendidih, angkat, dan tuangkan adonan puding ke dalam wadah menggunakan saringan.
- Dinginkan puding di suhu ruang.
- Apabila puding sudah cukup dingin, masukan puding susu ke dalam kulkas, dan tunggu sampai puding set atau siap disajikan.
4. Resep Puding Mangga
Bahan Puding Mangga:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 2 buah mangga manis berukuran sedang
- 600 susu cair full cream
- 6 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
Cara / Langkah Membuat Puding Susu:
- Haluskan mangga dengan 200 ml susu cair full cream menggunakan blender.
- Lalu masukan agar-agar, mangga yang telah dihaluskan dengan susu, sisa susu cair, gula pasir, dan garam ke dalam panci.
- Masak sampai mendidih sambil diaduk secara merata.
- Setelah matang, angkat, dan tunggu sampai uap panas menghilang.
- Tuangkan adonan puding mangga ke dalam wadah atau gelas saji.
- Dinginkan puding di suhu ruang,
- Jika puding sudah cukup dingin, maka masukan puding mangga ke dalam kulkas hingga puding benar-benar set.
- Kamu bisa menyajikan puding mangga dengan vla vanilla yang manis.
5. Resep Puding Regal
Bahan Puding Regal:
Lapisan 1:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 6 sdm gula pasir
- 650 ml air mineral
- 1 bungkus biskuit regal berukuran kecil
Lapisan 2:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 100 g butter, cairkan
- 5 kuning telur
- 650 ml air mineral
- 1 sdt esensi vanila
Lapisan 3:
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 300 ml susu cair coklat
- 1 sdm cocoa powder
- 350 air mineral
- 4 sdm gula pasir
- ⅛ sdt garam
Cara / Langkah Membuat Puding Regal:
- Campurkan semua bahan lapisan 1, kecuali biskuit regal, ke dalam panci.
- Masak bahan lapisan 1 sampai mendidih.
- Susun regal di dalam wadah.
- Setelah adonan lapisan 1 mendidih, angkat, dan diamkan sebentar sampai uap panas menghilang.
- Tuangkan adonan lapisan 1 secara perlahan ke dalam wadah yang telah disusun biskuit regal, lalu dinginkan.
- Kemudian masak lapisan 2 dengan cara campurkan kuning telur, butter, dan esensi vanila sampai tercampur rata dan sisihkan.
- Lalu masak agar-agar, gula pasir, dan air mineral untuk lapisan 2.
- Ambil 1 sendok campuran agar-agar lapisan 2 dan tuangkan ke dalam adonan telur dan aduk merata.
- Setelah itu tuangkan semua adonan telur ke dalam panci masak lapisan 2.
- Masak sampai mendidih sambil diaduk secara cepat hingga semua bahan tercampur rata.
- Jika sudah mendidih, angkat, dan tuangkan di atas puding lapisan 1, lalu dinginkan kembali.
- Campurkan semua bahan lapisan 3, dan masak sampai mendidih.
- Ketika sudah mendidih, angkat, dan tuangkan di atas puding lapisan 2.
- Kemudian dinginkan puding di suhu ruang.
- Apabila puding sudah cukup dingin, taruh di kulkas dan diamkan sampai puding benar-benar set atau siap untuk disajikan.
6. Resep Puding Roti Tawar
Bahan Puding Roti Tawar:
- 5 lembar roti tawar, potong menjadi kotak-kotak kecil
- 350 ml susu cair full cream
- 100 g butter, cairkan
- 40 g susu kental manis full cream
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- ¼ sdt vanili bubuk
- 150 g gula pasir
- Kismis secukupnya
Cara / langkah Membuat Puding Roti Tawar:
- Campurkan telur, gula pasir, susu cair, dan susu kental manis menggunakan mixer.
- Tambahkan butter yang sudah dicairkan, roti tawar, dan vanili, lalu aduk rata menggunakan spatula.
- Oleskan butter pada wadah puding.
- Lalu tuangkan adonan puding ke dalam wadah, dan taburi dengan kismis secukupnya.
- Panggang puding roti tawar di api sedang selama kurang lebih 30 menit sampai puding matang.
- Setelah matang, angkat, dan puding roti tawar siap untuk disajikan.
7. Resep Vla Puding
Bahan Vla Puding:
- 400 ml susu cair full cream
- 50 g gula pasir
- ⅛ sdt garam
- Larutan 2 sdt tepung maizena 1 sdm air
- Kuning telur, kocok lepas
- ½ sdt esensi vanila
Cara / Langkah Membuat Vla Puding:
- Masak susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Campurkan rebusan susu dengan larutan tepung maizena sampai mengental sambil dimasak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api, dan ambil sedikit rebusan susu dan campurkan ke adonan kuning telur yang telah dikocok lepas.
- Masukan kembali adonan kuning telur ke dalam wadah panci rebusan susu.
- Masak kembali adonan vla puding sampai mendidih sambil diaduk secara merata.
- Kemudian tambahkan esensi vanila dan aduk rata.
- Angkat vla puding, tuangkan ke dalam wadah, dan dinginkan.
- Vla puding siap disantap untuk melengkapi aneka kreasi puding yang telah kamu buat.
Baca Juga: 5 Resep Minuman dengan Brown Sugar: Manis & Segar!
Itu dia Toppers aneka resep puding yang nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah. Jangan lupa untuk menyajikan puding dengan vla yang lembut dan manis agar semakin nikmat ya Toppers!
Nah, untuk kamu yang ingin membuat resep pudding atau memasak kreasi makanan lainnya, sekarang kamu bisa beli peralatan masak, peralatan baking, sampai buku resep yang semuanya bisa kamu dapatkan dengan mudah dan cepat di Tokopedia!
Penulis: Nyimas Pamela