Makanan Khas Alor – Alor merupakan salah satu kota di Nusa Tenggara Timur yang terkenal akan pesona keindahan alamnya. Namun, bagi Toppers yang punya rencana untuk menjelajahi keindahan Alor, jangan sampai lewatkan juga ragam makanan tradisional khas Alor yang tak kalah menarik untuk ditelusuri.
Berikut pilihan kuliner khas Alor yang bisa Toppers cicipi ketika berlibur di Bumi Alor, Nusa Tenggara Timur.
Baca juga: Menguak 12 Pesona Wisata di Alor Terindah
Makanan Khas Alor
1. Jagung Titi
Jagung merupakan salah satu komoditas utama di Alor. Maka, tak heran jika banyak kuliner tradisional di Alor yang merupakan olahan dari bahan dasar jagung. Salah satunya adalah Jagung Titi.
Makanan khas Alor satu ini merupakan jagung yang disangrai dan dipipihkan sehingga bentuknya menyerupai emping versi mini. Memiliki cita rasa manis berpadu gurih dan tekstur yang renyah, Jagung Titi sangat pas menjadi camilan untuk menemani waktu santai di sore hari bersama segelas kopi hangat.
2. Jagung Bose
Panganan khas Alor lainnya yang berbahan dasar Jagung adalah Jagung Bose. Berbeda dengan Jagung Titi, makanan khas Alor satu ini diolah dengan cara direbus bersama santan dan kacang, lengkap dengan berbagai bumbu.
Dengan tekstur lembut, kuliner khas Alor ini terasa seperti bubur jagung dan bisa menjadi pilihan tepat untuk mengganjal perut saat rasa lapar tiba.
3. Ikan Kuah Asam
Berkunjung ke Alor, menemukan beragam panganan berbahan dasar ikan juga sangatlah lumrah. Salah satu makanan khas Alor berbahan dasar ikan yang lezat dan wajib Toppers coba adalah sajian Ikan Kuah Asam.
Biasanya, kuliner tradisional asal Alor ini menggunakan bahan dasar Ikan Cakalang yang memang banyak ditemukan di perairan Timur Indonesia. Dimasak bersama bumbu-bumbu dan campuran asam muda, membuat sup ini terasa gurih sekaligus menyegarkan.
Disajikan bersama sepiring nasi hangat, jelas makanan khas Alor satu ini takkan gagal menggugah nafsu makanmu.
4. Kue Rambut
Sesuai dengan namanya, camilan asal Alor ini memang memiliki bentuk yang menyerupai gumpalan rambut halus yang berwarna kecoklatan. Berbahan dasar tepung singkong yang diolah bersama gula lontar, makanan khas Alor satu ini memiliki rasa manis dan tekstur yang renyah. Menjadikannya salah satu alternatif camilah lezat asal Alor yang bisa Toppers bawa pulang sebagai oleh-oleh.
5. Sayur Jantung Pisang dan Bunga Pepaya
Meskipun tak lazim digunakan di wilayah Nusantara lainnya, Jantung Pisang dan Bunga Pepaya merupakan salah satu bahan yang umum digunakan dalam masakan khas Alor, lho. Dimasak dengan tumisan bumbu-bumbu, sayur jantung pisang dan bunga pepaya menjadi salah satu lauk pelengkap sajian nasi dan makanan berat lainnya seperti Sup Ikan Kuah Asam.
6. Perkedel Ikan
Selain lauk khas Alor sebelumnya, pilihan menu pendamping yang tak kalah lezat dan bisa Toppers cicipi adalah Perkedel Ikan. Memiliki rasa gurih dan kaya akan protein, perkedel ikan kerap menemani sajian Ikan Bakar dan menu-menu makanan khas Alor lainnya.
7. Beragam Camilan dari Biji Kenari
Tak cuma jagung, biji kenari juga merupakan salah satu komoditas terbesar di Alor. Jadi, sempatkanlah dirimu untuk menikmati ragam kuliner khas Alor yang dibuat dari olahan biji kenari. Mulai dari kacang kenari utuh hingga kue-kue berbahan kenari.
Selain itu, Biji Kenari dari Alor ini juga bisa menjadi pilihan oleh-oleh asal Alor yang praktis mengingat daya tahannya yang cukup lama.
Baca juga: Kuliner Tradisional Khas Nusa Tenggara Barat yang Wajib Kamu Cicipi
Itulah berbagai pilihan kuliner khas Alor yang bisa Toppers cicipi saat berlibur ke Bumi Alor. Makanan khas Alor mana yang paling membuatmu penasaran?
Agar petualangan kuliner di Alor jadi lebih mudah, mulai rencana liburanmu ke Alor dengan menggunakan Aplikasi Tokopedia. Mulai dari pesan tiket pesawat, kereta api, kamar hotel, hingga tiket hiburan dan beli berbagai perlengkapan traveling bisa Toppers lakukan dengan praktis lewat Tokopedia!
Sudah siap cicipi makanan tradisional khas Alor favoritmu?
