Manfaat gula aren untuk kesehatan tubuh. Lancarkan pencernaan, cegah obesitas hingga lebih ramah bagi penderita diabetes.
Gula aren sudah terkenal dengan segudang manfaatnya bagi kesehatan. Rasa manis yang ada dalam gula aren didapatkan dari pohon aren dan diproses secara alami tanpa bahan kimia. Sehingga memiliki lebih banyak khasiat dibanding gula pasir.
Sejak lama, bahan makanan yang juga disebut gula kristal ini sudah menjadi alternatif pemanis bagi penderita diabetes. Karena dikenal dengan indeks glikemik yang rendah. Sehingga dapat membantu mengontrol gula darah.
Gula aren juga memiliki kalori yang cenderung lebih rendah dibanding gula putih dan zat besi yang tinggi. Sehingga bisa meningkatkan energi bagi tubuh untuk beraktivitas.
Baca Juga: Berapa Kadar Gula Darah Puasa Normal Menurut WHO? Penting!
Kandungan Gula Aren
Gula aren memiliki berbagai khasiat dan dapat diolah dalam berbagai macam minuman atau masakan. Kabar baiknya, kalori gula aren tergolong rendah, yakni sekitar 60 kalori untuk setiap satu sendok makan. Berikut berbagai kandungan lainnya:
- Vitamin B
- Vitamin C
- Magnesium
- Potasium
- Fosfor
- Seng
- Besi
- Tembaga
- Fitonutrien seperti polifenol
- Flavonoid
- Antosianin
- Fruktosa dan sukrosa
Baca Juga: Cara Menurunkan Gula Darah secara Alami saat Puasa, Efektif!
Manfaat Gula Aren untuk Kesehatan
Terdapat berbagai khasiat dari gula aren, termasuk melancarkan sirkulasi darah dan dapat mengatasi kram saat menstruasi. Namun tidak hanya itu, simak manfaat selengkapnya berikut ini:
1. Memiliki Antiseptik
Gula aren tidak hanya mengandung antioksidan, namun gula aren juga mengandung nutrisi yang berperan sebagai anti peradangan dan anti mikroba.
Kandungan tersebut cukup membantu untuk mengatasi luka kecil maupun luka bakar karena bersifat antiseptik.
2. Melancarkan Sirkulasi Darah
Penyakit stroke, hipertensi dan penyakit jantung dapat terjadi bila sirkulasi aliran darah terganggu atau tersumbat.
Gula aren memiliki fungsi untuk memperlancar aliran darah. Sehingga Gula aren dapat membantu mencegah penyakit tersebut dengan cara mengonsumsi secara rutin dan secukupnya.
3. Dapat Menghangatkan Tubuh
Bila tempat kamu tinggal memiliki suhu rendah dan sering membuat kamu kedinginan, kamu dapat mengonsumsi gula aren pada minuman hangat kamu.
Gula aren mampu membuat tubuh menjadi lebih hangat dengan cara mencampurkan gula aren pada minuman kamu dan dikonsumsi saat tubuh merasa kedinginan.
4. Tanpa Bahan Kimia
Gula aren terbuat dari bahan alami tanpa pemanis buatan maupun bahan kimia yang berbahaya, sehingga gula aren cenderung lebih aman.
Gula aren memiliki berbagai kandungan mineral alami, termasuk kalsium, iron dan magnesium yang dapat berguna bagi kesehatan tubuh.
5. Mengatasi Sariawan pada Mulut
Sariawan dalam mulut akan sangat mengganggu dan menyakitkan, namun tidak perlu cemas karena gula aren memiliki manfaat untuk mengobati sariawan.
Gula kristal memiliki kandungan niacin dan mineral alami yang berfungsi untuk mengobati masalah sariawan dengan ampuh.
Baca Juga: Sering Dikira Sama, Ketahui Perbedaan Brown Sugar dan Gula Aren!
6. Menghindari Obesitas
Gula aren cukup rendah kalori, dan itu membuatnya dapat mencegah obesitas bila dikonsumsi dalam takaran secukupnya.
Kandungan yang rendah kalori dalam gula aren cukup jauh berbeda dibanding gula putih biasa. Sehingga bila dikonsumsi secukupnya dan rutin bisa membantu mencegah diabetes.
7. Memperlancar Sistem Pencernaan
Bila kamu mengalami pencernaan yang kurang lancar, kamu bisa mengonsumsi gula aren, kamu cukup mengonsumsi gula aren secukupnya untuk membantu mengatasi masalah pencernaan.
Masalah pencernaan yang terselesaikan juga menjadi solusi untuk mengontrol berat badan kamu.
8. Kram Menstruasi Berkurang
Nyeri dan kram saat menstruasi tentu cukup mengganggu aktivitas sehari-hari, untuk meredakannya, kamu bisa mengonsumsi gula merah.
Gula aren dapat menenangkan kontraksi pada otot rahim saat menstruasi. Ini dapat meredakan rasa sakit saat kram menstruasi dan kamu bisa kembali beraktivitas dengan baik.
9. Energi Tubuh Meningkat
Gula aren dapat meningkatkan energi tubuh, bila kamu merasa lelah dan tidak berenergi, kamu bisa mengonsumsi gula merah secukupnya.
Cara mengonsumsinya dengan mencampurkan gula merah pada minuman kamu, sehingga energi kamu bisa kembali dengan cepat.
10. Dapat Mengatasi Anemia
Bagi penderita anemia penting untuk mengonsumsi makanan yang memiliki zat besi tinggi. Gula aren termasuk salah satu bahan olahan yang bisa memenuhi kebutuhan tersebut.
Bila zat besi pada tubuh tidak cukup, maka tubuh tidak dapat memproduksi zat dalam sel darah merah yang memungkinkan membawa oksigen. Ini penyebab tubuh jadi mudah lelah dan pusing.
11. Lebih Aman bagi Penderita Diabetes
Gula aren memiliki inulin atau serat makanan yang memiliki fungsi untuk menjaga kadar gula darah, sehingga gula aren yang memiliki indeks glikemik yang rendah cenderung lebih aman bagi penderita diabetes.
Selain itu, fruktosa pada gula aren juta cukup rendah, sehingga lebih aman bagi penderita diabetes bila dikonsumsi secukupnya tanpa berlebihan.
Cara Konsumsi Gula Aren
Terdapat berbagai macam olahan minuman yang menggunakan gula aren sebagai pengganti gula putih. Selain karena khasiat yang dimilikinya, gula aren jadi pilihan sebagai pemanis alami karena kemudahan dalam pengolahannya.
Salah satunya adalah wedang jahe gula aren, selain rasanya yang enak, wedang jahe gula aren juga mudah dibuat.
Bahan-bahan wedang jahe gula aren:
- 2 ruas jari Jahe
- 60 gram (g) gula aren
- 500 mililiter (ml) air mendidih
- 1 batang serai
Langkah-langkah membuatnya:
- Pertama-tama, siapkan bahan lalu bersihkan jahe dan iris tipis.
- Selanjutnya, geprek serai dan rebus bersama jahe sampai mendidih
- Rebus semuanya dengan api sedang dan tambahkan irisan gula aren.
- Bila gula aren telah larut bersama jahe dan serai, siapkan saringan.
- Saring hasil rebusan dan wedang jahe gula aren siap untuk disajikan.
Baca Juga: Manfaat Jahe untuk Kesehatan: Perkuat Imun hingga Obati Batuk
Itu dia berbagai manfaat dan kandungan dari gula aren, Toppers. Kamu bisa menggunakannya sebagai alternatif gula putih yang relatif aman bagi penderita diabetes dan bagi yang sedang mengontrol asupan gula dan berat badan.
Temukan juga berbagai bumbu masak dan berbagai minuman tradisional lainnya secara mudah hanya di Tokopedia!
Penulis: Claudia Angelista Jeheskiel