Resep ayam suwir pedas ini praktis untuk diikuti dengan bahan dan cara memasak yang mudah. Hasilnya dijamin lezat!
Bahan dasar ayam pada makanan, memang sangat mudah untuk dikreasikan ke dalam berbagai menu. Mulai dari ayam bakar, ayam kecap, ayam opor, hingga ayam suwir.
Menu ayam suwir sering jadi pilihan sebagai hidangan rumahan. Hal ini karena cara pengolahan dan pembuatannya yang mudah dan juga bahan serta bumbu masakan yang mudah ditemukan.
Buat kamu yang bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, kamu bisa kreasikan ayam dengan menyuwirnya dan dicampur dengan bumbu pedas. Ingin tahu bagaimana caranya? Simak artikel berikut.
Baca Juga: Resep Sambal Cumi Asin Pedas, Awas Ketagihan!
Resep Ayam Suwir Pedas Praktis dan Sedap
Sumber Gambar: Okezone
- Waktu Persiapan: 30 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 5 porsi
- Kalori per sajian: 180 kalori (100 gr makanan)
Siapa yang tak tergoda dengan aneka masakan pedas? Rasa pedas pada masakan memang bisa menggugah selera dan juga menambah nafsu makan, lho!
Salah satunya ayam suwir pedas ini. Selain cocok disandingkan dengan nasi hangat, ayam suwir pedas juga paling enak dicampur dengan soto atau mie. Perhatikan bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan untuk Membuat Ayam Suwir Pedas:
- 1 pasang dada ayam
- 2 batang sereh, digeprek
- 2 cm jahe, digeprek
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 10 buah cabe rawit
- 2 buah cabai merah besar
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Renyah, Super Krispi, Dijamin Anti Gagal!
Cara Membuat Ayam Suwir Pedas
- Pertama, kamu perlu rebus ayam bersama dengan daun salam dan sebatang serai hingga matang. Setelah itu, tiriskan airnya. Suwir-suwir ayam setelah daging cukup dingin.
- Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Tumis semua bumbu halus bersama serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk.
- Setelah itu, masukkan daging ayam suwir, lalu bumbui daging dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga merata.
- Berikan air perasan jeruk nipis, kemudian masak dan aduk sampai merata hingga daging benar-benar matang sempurna.
- Ayam suwir pedas siap dihidangkan dan disantap bersamaan dengan nasi hangat!
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur yang Renyah dan Enak, Bikin Nagih!
Itulah resep ayam suwir pedas yang bisa kamu coba di rumah. Untuk kepedasan dan porsinya tentu saja bisa kamu atur kembali sesuai selera. Kamu juga bisa tonton video resep ayam suwir di atas, ya, Toppers. Selamat mencoba!
Lengkapi berbagai kebutuhan dapur untuk maksimalkan proses memasakmu setiap hari!
Temukan berbagai peralatan dapur modern terlengkap dengan harga termurah di sini!
Penulis: Rizfa Putri Khainayya