Simak cara mudah membuat boba memakai tiga bahan yang mudah ditemukan. Lengkapi minuman segar dengan harga terjangkau.
Cara Membuat Boba – Boba menjadi salah satu pelengkap minuman yang menjadi kesukaan banyak orang. Minuman dengan topping yang sedang populer ini ternyata sudah ada sejak 1980-an, lho!
Pertama kali ditemukan di Taiwan, boba memiliki nama lain seperti pearls atau tapioca ball. Saking populernya, kini boba dapat menjadi topping dalam berbagai makanan termasuk souffle pancake juga, lho!
Cara Membuat Boba untuk Berbagai Menu Minuman

Teksturnya yang kenyal dan manis sangat cocok dipadukan dengan berbagai minuman segar seperti milk tea, minuman brown sugar, dan taro milk. Setelah mencoba berbagai merek minuman boba terkenal, kini saatnya kamu mencoba membuat minuman boba-mu sendiri, Toppers! Simak cara membuat boba yang kenyal dan lezat ini.
1. Cara Membuat Boba Brown Sugar

Bahan-bahan Membuat Boba Brown Sugar:
250 ml air
200 g gula aren
300 g tepung tapioka
250 ml air dingin
Cara/ Langkah-langkah Membuat Boba Brown Sugar:
1. Campurkan air dengan gula aren kemudian panaskan di atas kompor hingga gula larut.
2. Saat gula sudah larut dengan baik, tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata
3. Taruh adonan pada wadah yang besar atau permukaan yang lebar agar adonan mudah untuk diuleni. Jangan lupa taburkan sedikit tepung tapioka pada wadah.
4. Uleni adonan hingga kalis dan licin.
5. Selanjutnya, bentuk adonan menjadi kelereng kecil atau seukuran boba.
6. Untuk membuat bentuk yang cantik kamu dapat memilinnya terlebih dahulu lalu potong-potong dengan ukuran yang sama kemudian bentuk bulat.
7. Sebelum direbus, kamu dapat menggulirkan boba-boba yang sudah dibentuk di atas tepung tapioka agar boba tidak saling menempel dan lengket pada panci.
8. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih kemudian masukkan boba.
9. Kamu akan melihat boba yang direbus perlahan mengambang naik.
10. Lanjutkan perebusan hingga 10 menit atau kamu dapat memastikan kematangan dengan mencobanya saat boba terlihat mengkilap.
11. Saat boba sudah matang, angkat dan tiriskan air rebusan.
12. Terakhir, masukkan boba ke dalam air dingin kemudian aduk sebentar dan sisihkan.
Jika kamu ingin boba dengan sirup brown sugar, kamu dapat membuatnya dengan bahan tambahan yaitu 200 gram brown sugar dan 400 ml air.
Caranya sangat mudah, kamu hanya perlu melarutkan kedua bahan tersebut di atas kompor. Sebelum mendidih, masukkan boba ke dalam campuran tersebut. Terakhir, angkat dan dinginkan saat sirup sudah mendidih.
baca juga: Resep Pie Susu Anti Gagal: Pakai Teflon!
2. Cara Membuat Boba dari Nutrijel

Bahan untuk Membuat Boba dari Nutrijel:
100 gram tepung tapioka
1 bungkus Nutrijel cokelat
120 ml air panas
Gula merah secukupnya
Cara/ Langkah-langkah Membuat Boba Brown Sugar
1. Campurkan tepung tapioka dan Nutrijel hingga tercampur rata.
2. Kemudian masukkan air panas dan aduk hingga rata.
3. Selanjutnya uleni adonan hingga kalis.
4. Bentuk adonan menjadi boba-boba kecil hingga adonan habis.
5. Begitu selesai dibentuk, gulirkan boba di atas tepung tapioka agar boba tidak saling menempel dan lengket pada panci saat direbus.
6. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih kemudian masukkan boba.
7. Kamu akan melihat boba yang direbus perlahan mengambang naik.
8. Lanjutkan perebusan hingga 10 menit atau kamu dapat memastikan kematangan dengan mencobanya saat boba terlihat mengkilap.
9. Saat boba sudah matang, angkat dan tiriskan air rebusan.
10. Rendam boba pada air dingin beberapa saat kemudian tiriskan.
Baca Juga: 5 Resep Minuman dengan Brown Sugar: Manis & Segar!
Tada! Kini kamu dapat menyeruput minuman segar dan boba buatanmu sendiri. Sangat mudah, kan, langkah-langkah membuatnya? Padukan boba yang kamu buat dengan berbagai minuman instan pilihan lainnya.
Meskipun boba memang memiliki rasa yang lezat, jangan lupa untuk membatasi konsumsinya agar terhindar dari gangguan pencernaan seperti sembelit dan sakit perut.
Hidangkan minuman boba dengan camilan lain yang dapat kamu dapatkan di Tokopedia sekarang!
Penulis: Nabila Khaerunnisa