Wisata Kuliner Belitung – Belitung nggak hanya terkenal akan kekayaan panorama pantai dan wisata alam-nya saja. Berkunjung ke Belitung tentu tak akan lengkap jika Toppers nggak melakukan wisata kuliner khas Belitung. Biar liburan ke Belitung lebih sempurna, yuk cicipi berbagai makanan khas Belitung berikut!
Baca juga: 12 Tempat Wisata di Bangka Belitung Terbaik
Makanan Khas Belitung Terlezat
Gangan
Sumber gambar: Belitung
Kuliner khas Belitung pertama adalah sup ikan khas Belitung. Tampilan dari Gangan identik dengan warna kuning karena penggunaan rempah kunyit. Rasa dari panganan ini adalah asam pedas yang didapat dari nanas dan cabe rawit.
Selain itu, rempah yang umumnya digunakan untuk membuat Gangan adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, sereh, kemiri, dan juga asam. Ikan yang biasanya digunakan untuk membuat gangan adalah ikan ketarap, ilak, dan baronang yang bisa ditemukan dengan mudah di perairan Belitung.
Nggak cuma ikan, bumbu Gangan ini juga sedap untuk dimasak bersama udang, kepiting, ataupun kuliner seafood lainnya, lho! Santap gangan selagi hangat dengan sepiring nasi akan melengkapi petualangan kuliner-mu di pulau Belitung.
Mie Belitung
Sumber gambar: Indonesia Kaya
Untuk Toppers pecinta kuliner mie, makanan khas Belitung satu ini bisa dicoba. Mie Belitung merupakan mie kuning yang disajikan dengan kuah yang terbuat dari kaldu udang dilengkapi dengan potongan udang, tahu, emping dan juga timun. Memiliki tekstur yang kental, kuliner Belitung satu ini sangat gurih dan lezat.
Berego
Sumber gambar: Indonesia Kaya
Berego adalah makanan Belitung yang terbuat dari olahan tepung beras dan sagu yang didadar dan dipotong-potong sehingga sepintas terlihat seperti mie kwetiaw. Yang menjadi ciri khas dari kuliner khas Belitung ini adalah kuah kari ikan yang kental dan gurih yang disiram di atasnya. Menggugah selera banget, kan!
Ketam Isi
Sumber gambar: Tribunnews
Makanan khas Belitung ini cocok banget untuk Toppers penggila seafood. Dikenal juga dengan nama perkedel rajungan, proses penyajian ketam isi terbilang unik dimana daging rajungan yang sebelumnya telah diolah dengan bumbu rempah kemudian disajikan ke dalam cangkang rajungan dan kemudian digoreng. Nggak cuma unik, rasa dari kuliner Belitung satu ini dijamin akan memanjakan lidah Toppers!
Baca juga: Kenali Lebih Dekat Kopi Asli Indonesia
Suto Belitung
Sumber gambar: Sport Tourism
Suto Belitung bukanlah soto khas Belitung karena memang cita rasa dan bahan yang digunakan berbeda. Sama-sama berkuah, kuliner khas belitung ini menggunakan potongan ketupat atau lontong yang disiram dengan kari iga yang kental dilengkapi dengan bihun, irisan daging dan emping yang renyah.
Pais
Sumber gambar: Wikipedia
Sekilas, melihat makanan khas Belitung satu ini Toppers pasti akan teringat dengan pepes. Ya, proses memasak Pais memang serupa tapi tak sama dengan pepes, yaitu dengan membungkus ikan dengan daun pisang kemudian di bakar. Namun, bumbu yang digunakan dalam membuat Pais sedikit berbeda.
Bumbu yang digunakan hampir menyerupai bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat gangan. Ikanpun tak hanya dibakar dengan bumbu ini, tetapi juga dilumuri sebelum proses pembakaran sehingga rasa rempah-rempah yang digunakan jadi lebih terserap.
Kopi Belitung
Sumber gambar: Kompas
Belitung terkenal sebagai kota 1001 kedai kopi. Jadi, tentu perjalananmu ke bumi laskar pelangi ini nggak akan lengkap tanpa menyeruput kopi di kedai-kedai kopi tradisional yang ada disini.
Baca juga: 3 Kedai Kopi di Belitung yang Bisa Jadi Tempat Nongkrong Seru
Itulah ketujuh kuliner khas Belitung yang bisa jadi tujuan berburu makanan lezat Toppers selanjutnya! Sebelum berkunjung ke Belitung, jangan sampai lupa lengkapi perlengkapan travelingmu lewat Tokopedia, ya. Jadi, makanan khas Belitung mana yang jadi favoritmu?
