Pilihan kue natal untuk dikreasikan di rumah, sajian kue kering nikmat dan populer. Resep dan cara membuatnya praktis!
Waktu Natal merupakan liburan yang paling ditunggu-tunggu. Dalam menyambut Natal, kegiatan seru yang dilakukan biasanya adalah mulai mendekorasi rumah dengan berbagai hiasan Natal.
Selain itu, jangan lupa juga siapkan kue kering khas Natal yang lezat dan imut. Merayakan Natal bersama keluarga tentunya belum lengkap tanpa sajian kue kering!
Baca Juga: Cara Membuat Donat: Varian Lezat dan Tips Agar Empuk
Resep Kue Kering Natal Terpopuler
Manisnya kue Natal akan membuat liburanmu semakin hangat dan berkesan. Yuk, ikuti beberapa resep kue kering khas Natal untuk semarakkan musim liburanmu!
1. Resep Sugar Cookies
Sumber Gambar: Pinterest
Bahan membuat kue sugar cookies:
- 1 1/3 cup mentega
- 1 1/2 cup gula
- 1 sdt parutan kulit jeruk/lemon.
- 1 sdt ekstrak vanila
- 2 butir telur
- 3 sdm susu
- 4 cup tepung
- 3 sdt baking powder
- 1/2sdt garam
Bahan icing:
- 4 cup gula pasir
- 2-3 sdm putih telur
- 2 sdm air/susu
- 1sdt vanila
Cara membuat kue sugar cookies:
- Dalam satu wadah, aduk mentega, parutan kulit jeruk, dan vanila lalu campurkan telur. Olah adonan hingga empuk.
- Saring gula, baking powder, susu, dan garam hingga menjadi krim. Belah adonan menjadi 2, lalu bungkus dengan plastik. Diamkan selama sejam hingga semalaman.
- Giling adonan dan cetak dengan bentuk khas Natal.
- Untuk buat icing untuk hiasan dan pemanis kue, campur gula pasir, air, putih telur, dan vanila dalam wadah panas selama 10 menit. Tambahkan 1 sdt air, diamkan hingga dingin.
- Taruh icing dalam botol saus berbentuk tube untuk dekorasi kue.
2. Resep Hot Chocolate Cookies
Sumber Gambar: Love from the Oven
Bahan membuat hot chocolate cookies:
- 1 cup mentega
- 1 cup gula putih
- 2/3 cup gula merah
- 2 butir telur
- 1 sdt vanila
- 3 1/4 cup tepung
- 4 sachet susu cokelat atau minuman cokelat favoritmu
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking soda
- 2 sdt baking powder
- 1 cup chocolate chip
- 1 cup marshmallow ukuran mini
Cara membuat hot chocolate cookies:
- Aduk mentega dan berbagai gula dalam mangkuk besar dengan mixer hingga merata.
- Tambahkan telur dan vanila, aduk lagi.
- Di mangkuk terpisah, campurkan tepung, sachet susu cokelat, garam, baking soda dan baking powder. Campurkan dalam adonan basah.
- Masukkan chocolate chip dan marshmallow mini.
- Bungkus adonan dengan plastik. Diamkan satu jam.
- Bentuk adonan jadi bulat-bulat kecil. Panggang di oven selama 9 hingga 11 menit dalam temperatur 176 celcius.
- Setelah selesai dipanggang, keluarkan dan dinginkan. Kue siap disajikan.
3. Resep Chocolate Chip Caramel Cookies
Sumber Gambar: Food Fun Kids
Bahan membuat chocolate chip caramel cookies:
- 3 cup tepung
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- 1 3/4 cup gula merah
- 1 cup mentega asin
- 1/4 cup gula putih
- 2 butir telur
- 2 sdt ekstrak vanila
- 2 cup chocolate chip
- 1 cup pecahan karamel
Cara membuat chocolate chip caramel cookies:
- Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius.
- Campur tepung, baking soda, dan garam dalam mangkuk.
- Di mangkuk terpisah, campur gula merah, mentega, dan gula putih hingga merata selama 2-3 menit.
- Tambahkan telur dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.
- Tambahkan campuran tepung dalam adonan.
- Campurkan chocolate chips dan pecahan karamel.
- Bentuk jadi bulatan kecil di talenan oven.
- Panggang di oven selama 13 hingga 15 menit.
4. Resep Kue Snickerdoodle Karamel
Sumber Gambar: Two Peas in Their Pod
Bahan membuat kue snickerdoodle karamel:
- 2 1/2 cup tepung
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt kayu manis
- 1/2 sdt garam laut
- 1 cup mentega, diiris
- 1 1/4 cup gula merah
- 1/2 cup gula pasir halus
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 sdt Greek yogurt
- 1 cup karamel
Cara membuat kue snickerdoodle karamel:
- Dalam mangkuk, campur tepung, baking soda, serbuk kayu manis, dan garam.
- Lelehkan mentega, dan setelah cair dinginkan sebentar.
- Campurkan mentega leleh dan gula-gula, campur menggunakan mixer. Tambahkan telur, kuning telur, vanila, dan yogurt.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan bungkus plastik. Diamkan selama 1 jam.
- Siapkan talenan oven dan bentuk adonan jadi bulatan kecil. Tekan hingga agak pipih dan taruh karamel di bagian tengahnya.
- Panggang dalam oven selama 8-10 menit.
Baca Juga: Makanan Khas Natal: Indonesia hingga Penjuru Dunia
Itulah resep terbaik untuk ramaikan suasana Natal-mu tahun ini! Jangan ragu untuk langsung mencoba membuatnya, ya. Jangan lupa untuk beli segala kebutuhan membuat kuemu hanya di Tokopedia!
