Berbagai manfaat kapulaga untuk kesehatan tubuh. Rempah ajaib yang atasi tekanan darah, tangkal kanker hingga hindari bau mulut.
Kapulaga merupakan rempah-rempah yang telah digunakan secara turun temurun sebagai bumbu masakan maupun sebagai alternatif obat herbal. Tanaman ini dipercaya dapat menurunkan tekanan darah hingga membantu melawan bakteri pada tubuh.
Selain digunakan sebagai pengobatan secara tradisional, menambahkan kapulaga sewajarnya pada makanan maupun minuman yang dikonsumsi juga merupakan cara paling direkomendasikan untuk merasakan manfaat kapulaga bagi kesehatan.
Tentunya kapulaga memiliki berbagai manfaat lainnya yang dapat kamu rasakan secara langsung setelah rutin mengonsumsi kapulaga. Penasaran apa saja manfaat Kapulaga? Yuk, simak penjelasan lengkapnya berikut ini!
Baca Juga: Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan: Rempah Sedap Mujarab
Kandungan Kapulaga
Berbagai nutrisi yang dikandungnya adalah alasan mengapa kapulaga telah diandalkan sejak lama. Berikut kandungan yang terdapat di dalamnya:
- 18 kalori
- 2 gram (g) karbohidrat
- 0,6 kalori
- 22,2 g kalsium
- 64,9 miligram (mg) kalium
- 10,3 fosfor
- 13,3 magnesium
Baca Juga: Manfaat Kayu Secang: Bahan Minuman Herbal Terkenal
Manfaat/Khasiat Kapulaga untuk Kesehatan
Kapulaga memiliki segudang manfaat bagi tubuh, berikut berbagai macam khasiatnya jika kita rutin mengonsumsi kapulaga dalam takaran yang tepat:
1. Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu manfaat kapulaga yang terkenal adalah ia dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Dalam sebuah penelitian, peneliti memberikan tiga gram bubuk kapulaga kepada 20 orang dewasa yang baru didiagnosis dengan tekanan darah tinggi. Setelah 12 minggu, tingkat tekanan darah menurun secara signifikan pada kisaran normal.
Hasil tersebut berhubungan dengan tingginya antioksidan dalam kapulaga. Selain itu, tekanan darah juga dapat turun karena efek diuretik dari kapulaga yang dapat mendorong tubuh untuk buang air kecil dan membuang garam berlebih dari tubuh.
2. Mengandung Senyawa Penangkal Kanker
Senyawa dalam kapulaga dapat membantu melawan sel kanker. Studi pada tikus menunjukkan bahwa bubuk kapulaga dapat meningkatkan aktivitas enzim tertentu yang membantu melawan kanker.
Rempah-rempah ini juga dapat menyerang sel penyebab tumor. Satu penelitian turut menunjukkan bahwa senyawa tertentu yang terdapat dalam rempah-rempah ini, dapat menghentikan sel kanker agar tidak berkembang biak.
3. Menghindari Bau Mulut Tidak Sedap
Kapulaga memiliki rasa yang unik dan sedikit pedas, dengan mengunyah kapulaga maka bau mulut yang tidak sedap dapat dihindari atau dengan kata lain nafas kamu bisa terasa lebih segar.
Hal tersebut dapat terjadi karena kapulaga memiliki senyawa antibakteri didalamnya. TIdak hanya menyegarkan nafas, kapulaga juga mampu mencegah gigi berlubang.
4. Melindungi Diri dari Penyakit Kronis
Kapulaga memiliki senyawa yang dapat melawan peradangan. Peradangan jangka panjang yang terjadi dalam tubuh tentu dapat menyebabkan penyakit kronis
Antioksidan yang dapat melawan peradangan dapat ditemukan dalam kandungan nutrisi kapulaga. Antioksidan berfungsi untuk melindungi sel dari kerusakan dan menghentikan peradangan terjadi.
5. Membantu Masalah Pencernaan
Kapulaga dipercaya sebagai pengobatan tradisional untuk menyelesaikan gangguan pencernaan. Dalam sebuah penelitian, ditemukan bahwa ekstrak kapulaga dapat sepenuhnya mencegah atau mengurangi tukak lambung setidaknya 50%.
Faktanya juga pada dosis 12,5 mg per kg (5,7 mg per pon) berat badan, ekstrak kapulaga lebih efektif daripada obat anti maag yang umum.
Kapulaga juga dapat melindungi diri terhadap Helicobacter pylori atau bakteri yang terkait dengan perkembangan sebagian besar masalah tukak lambung.
Baca Juga: Manfaat Adas: Sehatkan Jantung hingga Cegah Kanker
6. Sebagai Antibakteri dan Mengobati Infeksi
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga memiliki senyawa yang secara aktif dapat melawan beberapa jenis bakteri penyebab infeksi pada tubuh.
Suatu penelitian mengemukakan bahwa ekstrak kapulaga terkadang lebih efektif dibandingkan obat standar yang dapat melawan E. coli dan Staphylococcus atau bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Studi lainnya juga menunjukkan bahwa kapulaga dapat melawan bakteri Salmonella yang menyebabkan keracunan makanan dan Campylobacter yang menyebabkan peradangan perut.
7. Meningkatkan Sistem Pernapasan
Senyawa dalam kapulaga dapat membantu meningkatkan aliran udara ke paru-paru dan meningkatkan pernapasan pada tubuh. Kapulaga yang dijadikan aromaterapi, dapat memberikan bau menyegarkan dan merilekskan tubuh.
Cara lain agar kapulaga dapat meningkatkan pernapasan adalah dengan merelaksasi jalan pernapasan kamu untuk membantu untuk mengobati asma dan mencegah saluran udara meradang.
8. Menurunkan Kadar Gula Darah
Kapulaga juga memiliki manfaat menurunkan gula darah. Senyawa flavonoid yang terdapat dalam daun kapulaga ternyata secara langsung dapat menurunkan gula darah sekaligus memenuhi kebutuhan glukosa.
Kamu dapat mengonsumsi kapulaga secara teratur dalam batas wajar untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
9. Secara Luas Aman Digunakan
Kapulaga umumnya aman digunakan bagi kebanyakan orang. Kamu bisa menggunakan kapulaga sebagai bahan masakan maupun langsung menggunakan suplemen yang mengandung kapulaga.
Penggunaan suplemen kapulaga akan dibatasi oleh dokter pada anak dengan usia tertentu maupun pada ibu hamil. Jika kamu tertarik untuk mencoba kapulaga, menambahkannya sebagai bumbu masakan merupakan cara paling tepat.
10. Melindungi Hati dan Turunkan Berat Badan
Tingkat antioksidan dalam kapulaga cukup tinggi sehingga ekstrak kapulaga dapat menurunkan peningkatan enzim hati, trigliserida dan kadar kolesterol. Mereka juga dapat mencegah pembesaran hati dan berat hati, yang mengurangi risiko penyakit hati berlemak.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa suplemen kapulaga dapat menurunkan lingkar pinggang dan mencegah perilaku cemas maupun perlemakan hati. Manfaat ini memiliki hubungan dengan kandungan antioksidan yang tinggi pada rempah tersebut.
11. Antiperadangan
Kapulaga memiliki sifat anti inflamasi dan antibakteri yang sangat cocok digunakan untuk mengatasi permasalahan kulit kamu.
Sifat bawaan dari kapulaga dapat menenangkan kulit yang meradang atau iritasi jadi kembali pada kondisi normal dan menjadikannya lebih sehat.
BACA JUGA: BUAH YANG MENGANDUNG VITAMIN C: KANDUNGAN TINGGI ALAMI
Cara Mengonsumsi Kapulaga
Kapulaga dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan atau minuman, di antaranya ada susu mint kapulaga yang terkenal sehat dan menyegarkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 mililiter (ml) susu cair
- 5 butir kapulaga
- 5 lembar daun mint
- 1 sendok makan (sdm) gula halus
Langkah-langkah membuat susu daun mint kapulaga:
- Pertama-tama, siapkan seluruh bahan yang akan digunakan. Lalu, mulai haluskan 5 butir kapulaga yang sudah disiapkan.
- Selanjutnya, panaskan susu yang telah disiapkan. Saat susu mulai terlihat cukup panas masukkan kapulaga yang telah dihaluskan.
- Aduk hingga merata dan saring susu hasil rebusan kapulaga, lalu tuangkan susu ke dalam gelas.
- Tambahkan daun mint ke atas susu dan aduk sebentar saja. Kamu bisa menyajikannya secara hangat atau dingin.
Baca Juga: Manfaat Oregano: Penyedap Makanan yang Kaya Antioksidan
Itu dia beberapa manfaat kapulaga untuk kesehatan serta cara mengonsumsinya. Bagaimana, Toppers? Sudah tertarik mencoba kapulaga untuk menjaga tubuh selalu sehat dan bugar?
Kamu tak perlu lagi kerepotan dan khawatir sulit menemukan kapulaga dan berbagai rempah-rempah lainnya, karena semuanya dapat kamu temukan dengan mudah hanya di Tokopedia!
Penulis: Claudia Angelista Jeheskiel